Mallard Ferrière - Aroma alimentario
Aroma de melocotón - 125 ml
Aroma concentrado de melocotón, con notas afrutadas y estivales para postres y bebidas.
Aroma alimentario de melocotón de Mallard Ferrière, en frasco de 125 ml, con vertedor integrado. Reproduce el sabor jugoso del melocotón maduro en pastelería, postres, helados y bebidas.
Características
125 ml
Formato
0,3 a 0,6 %
Dosificación recomendada
En caliente y en frío
Uso
Consejos de uso
- Helados y sorbetes
- Pasteles y postres
- Yogures, flanes y panna cotta
- Bebidas afrutadas y batidos sin alcohol
A tener en cuenta: el proveedor no detalla la composición en esta ficha: consultar la etiqueta del frasco para ver la lista completa de ingredientes.
Empezar con una dosis pequeña y ajustar según la intensidad deseada. Conservar protegido de la luz y del calor.
Aroma concentrado destinado a la elaboración de productos alimentarios; no consumir puro ni directamente.
Preguntas frecuentes
¿Qué dosificación usar para un postre de melocotón?
La dosificación recomendada es del 0,3 % al 0,6 % del peso de la preparación.
¿Se puede utilizar en nata montada?
Sí, se incorpora fácilmente a la nata montada para obtener una crema ligera de melocotón, como relleno de un bizcocho o una tarta.
¿Es adecuado para bebidas y batidos?
Sí, en pequeñas cantidades, también aromatiza bebidas afrutadas o batidos sin alcohol.
Para saber más
Descubre todos nuestros aromas alimentarios · Consulta nuestras espátulas para mezclar cremas y nata montada.
Envío y entrega
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