Molde Honoré de Emmanuele Forcone
Silueta rectangular de contornos sinuosos, diseñada por Emmanuele Forcone
El molde Honoré forma parte de la colección diseñada por el campeón mundial de pastelería Emmanuele Forcone para Pavoni. Da forma a un pastel rectangular de contornos ondulados, con una sucesión de ondas regulares a lo largo de toda la pieza que rompe con la clásica línea recta de un tronco de Navidad.
Características técnicas
23 x 10,5 x 4,8 cm
Dimensiones
1000 ml
Volumen
-40°C a +250°C
Resistencia térmica
Usos recomendados
- Postres y pasteles rectangulares de perfil ondulado, para salir del formato clásico de tronco de Navidad
- Piezas de exposición o de concurso gracias a su relieve gráfico y reconocible
- Acabados con glaseado mate o aterciopelado que realzan las ondas del contorno
- Paso directo del congelador al horno gracias a la resistencia térmica de la silicona
A tener en cuenta: el perfil bajo (4,8 cm de altura) y los contornos ondulados requieren una preparación bien firme antes de desmoldar para conservar la definición de las ondas.
Ficha técnica completa
| Dimensiones | 23 x 10,5 x 4,8 cm |
| Volumen | 1000 ml |
| Material | Silicona premium antiadherente |
| Resistencia térmica | -40°C a +250°C |
| Diseñado por | Emmanuele Forcone para Pavoni |
| Mantenimiento | Lavado a mano o en lavavajillas |
Preguntas frecuentes
¿Quién ha diseñado el molde Honoré?
El molde Honoré forma parte de la colección diseñada por Emmanuele Forcone para Pavoni, junto con los moldes Crème, Futura y Lady.
¿Qué forma se obtiene con este molde?
Una pieza rectangular de perfil bajo, cuyos lados largos dibujan ondas regulares en lugar de una línea recta, para un resultado gráfico diferente de los troncos de Navidad cilíndricos clásicos.
¿Qué volumen tiene y para qué uso está indicado?
Con un volumen de 1000 ml y un formato bajo (4,8 cm de altura), este molde es adecuado para un postre o un pastel familiar para compartir en porciones finas.
Para descubrir más
Descubre los demás moldes diseñados por Forcone en las creaciones Pavoni o todos los moldes para troncos de Navidad.
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