Pariani - Almendra de Sicilia
Almendras Blanqueadas de Sicilia
Almendras enteras de la variedad Tuono, peladas por ebullición, 100% sicilianas
Origen y variedad
Las almendras blanqueadas Pariani son almendras enteras de la variedad siciliana Tuono, peladas por ebullición para retirar la piel marrón. Su perfil es suave, con una ligera nota amarga propia de este cultivar.
Tuono
Variedad
Entera
Forma
100 g
Formato del paquete
Usos en pastelería
- Decoración entera para tartas, pasteles o bollería
- Praliné o pasta de almendras casera, una vez trituradas o molidas
- Troceadas o picadas en casa para crumble y crujientes
- Baño de chocolate para peladillas o mendiants
Composición y valores nutricionales
| Origen | Sicilia (Italia) |
| Variedad | Tuono |
| Método de pelado | Por ebullición |
| Ingredientes | 100% almendras de la variedad Tuono |
| Alérgenos | Fruto de cáscara (almendra); puede contener trazas de avellana, pistacho, nuez, nuez pecana, nuez de macadamia, anacardo, sésamo, soja y leche |
| Valor energético (100 g) | 590 kcal / 2467 kJ |
| Proteínas | 21,4 g |
| Grasas | 52,5 g, de las cuales 3,9 g son ácidos grasos saturados |
| Hidratos de carbono | 8,8 g, de los cuales 4,6 g son azúcares |
| Fibra alimentaria | 9,9 g |
| Sal | 0 g |
A tener en cuenta: fruto de cáscara (almendra), con posibles trazas de otros frutos de cáscara, sésamo, soja y leche según la línea de envasado. Conservar en un recipiente hermético, protegido de la luz y la humedad, en un lugar fresco y seco.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa la variedad Tuono?
Tuono es un cultivar siciliano conocido por su sabor suave con una nota amarga característica, diferente del de las almendras más neutras de otros orígenes.
¿Estas almendras ya están peladas?
Sí, la piel marrón se ha retirado por ebullición. Están listas para utilizar enteras, o para trocear y picar según el uso deseado.
¿Qué diferencia hay con las almendras peladas picadas de Sicilia?
Este producto se vende entero, para trocearlo o picarlo uno mismo si es necesario. Las almendras peladas picadas de Sicilia ya vienen calibradas en granos de 2 a 4 mm, listas para utilizar en decoración.
Para saber más
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