Pâte à Sucre Blanc Saveur Amande 1kg
Pâte à Sucre Blanc Saveur Amande 1kg

Pasta de Azúcar Blanca Sabor Almendra 1kg

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SmartFlex - Pasta de azúcar Velvet

Pasta de azúcar SmartFlex Blanco Almendra Velvet 1 kg

Fondant de alta gama, textura Velvet, aroma de almendra

La pasta de azúcar SmartFlex Blanco Almendra Velvet 1 kg es la referencia de alta gama de la marca: una textura más flexible y fina que el fondant estándar, con aroma natural de almendra, para cubrir tartas nupciales y pasteles de boda profesionales. Se extiende hasta 3 mm sin agrietarse ni dejar marcas, con un acabado satinado.

Características

1 kg

Contenido neto

Velvet, flexible

Textura

16 a 23 °C

Conservación

Usos

  • Cobertura de tartas nupciales y pasteles de boda profesionales
  • Acabado liso de alta gama en tartas de varios pisos
  • Modelado de detalles finos gracias a la textura Velvet
  • Base neutra para pintura alimentaria o dorado

Nota: Amasar la pasta durante 1 o 2 minutos antes de usarla, extenderla hasta un grosor de 3 mm sobre una superficie espolvoreada con azúcar glas o fécula de maíz y, a continuación, alisar con una alisadora mediante movimientos circulares para obtener un acabado sin marcas.

Ficha técnica completa

Marca SmartFlex
Contenido neto 1 kg
Ingredientes Azúcar, jarabe de glucosa, agua, grasa vegetal (coco, aceite de palmiste hidrogenado), almidón modificado (almidón de patata), espesante E415, aroma de almendra, conservante E202, corrector de acidez (ácido cítrico)
Alérgenos sin alérgenos principales declarados, sin gluten de trigo, sin lactosa
Valores nutricionales (/100 g) Valor energético 1641 kJ / 388 kcal, grasas 6,3 g, de las cuales saturadas 5,3 g, hidratos de carbono 82,4 g, de los cuales azúcares 73,2 g, proteínas 0,2 g, sal 0,0 g
Conservación De 16 a 23 °C, en un lugar seco y protegido de la luz directa; conservar herméticamente cerrado después de abrir

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay con la pasta de azúcar Almendra estándar de 250 g?

La Velvet Almendra de 1 kg ofrece una textura más flexible y fina, pensada para acabados profesionales, en formato de 1 kg. La versión estándar de 250 g sigue siendo una pasta de azúcar clásica para un uso más ocasional.

¿Esta pasta de azúcar es adecuada para tartas nupciales?

Sí, su textura Velvet es adecuada para cubrir pasteles de boda y tartas de varios pisos que buscan un acabado liso de alta gama.

¿Esta pasta contiene alérgenos?

Sin alérgenos principales declarados, sin gluten de trigo y sin lactosa (consulta la tabla de ingredientes para ver todos los detalles).

¿Cómo evitar que la pasta se pegue a la superficie de trabajo?

Usa azúcar glas o fécula de maíz en una capa fina sobre la superficie de trabajo antes de extender la pasta.

Para saber más

Descubre toda la colección SmartFlex y todas las pastas de azúcar profesionales. Para un uso más ocasional, la versión estándar Almendra SmartFlex de 250 g ofrece el mismo aroma en un formato más pequeño.

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