Pavoni - Molde de silicona
Molde Scarlet - TOP27S
Forma de frambuesa esculpida, línea TOP de Stefano Laghi y Sebastiano Caridi
El molde Scarlet TOP27S de la línea TOP, creada por Stefano Laghi y Sebastiano Caridi para Pavoni, ofrece una cavidad única con forma de frambuesa. Con sus 440 ml y una cavidad de Ø 180 mm, permite elaborar una pieza de presentación generosa, tanto dulce como salada.
Características técnicas
1
Cavidad
Ø 180 mm
Diámetro
440 ml
Volumen
Usos
- Entremeses con forma de frambuesa para escaparates
- Piezas centrales sobre una base
- Decoraciones frutales de trampantojo
- Creaciones para tartas nupciales modernas
- Composiciones dulces o saladas en pieza única
A tener en cuenta: la silicona alimentaria flexible garantiza un desmoldado limpio de la forma esculpida. Se necesitan aproximadamente 440 ml de preparación para llenar la cavidad de una vez. Lavar con agua tibia; no utilizar objetos afilados sobre el relieve.
Ficha técnica completa
| Marca | Pavoni |
| Colección | Línea TOP, Stefano Laghi y Sebastiano Caridi |
| Referencia | TOP27S |
| Forma | Frambuesa |
| Número de cavidades | 1 |
| Dimensiones de la cavidad | Ø 180 mm x 26 mm de alto |
| Volumen | 440 ml |
| Dimensiones del molde | 190 x 190 x 28 mm |
| Material | Silicona alimentaria |
Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencia el Scarlet TOP27S del Raven TOP24S?
El Scarlet presenta una forma de frambuesa con una cavidad más alta (26 mm frente a 22 mm) y un volumen superior (440 ml frente a 380 ml).
¿Qué cantidad de preparación hay que prever?
Calcule aproximadamente 440 ml de mousse, bavarois o inserto para llenar la cavidad de una sola vez.
¿Este molde es apto para congelación?
Sí, la silicona alimentaria flexible soporta la congelación y facilita el desmoldado después de someterlo a temperaturas muy bajas.
Para saber más
Descubre otros moldes Pavoni, la selección de moldes de trampantojo y los moldes para entremeses de Patissland.
Envío y entrega
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