Pavoni - Molde Trompe l'oeil
Molde Trompe l'oeil Cacahuète de 115 ml
Silicona Pavoflex, 12 cavidades de 115 ml
El molde Trompe l'oeil Cacahuète PX43132S de Pavoni Italia (gama Pavoflex) reproduce la forma curva y las estrías de un cacahuete entero. Permite moldear postres o bocados dulces y salados de un realismo sorprendente, ideales para el escaparate de la tienda, cócteles o restaurantes de alta gastronomía.
Características técnicas
- Cavidades
- 12
- Volumen
- 115 ml
- Placa
- 40 x 30 cm
Usos
- Postres individuales dulces con forma de cacahuete entero
- Bocados salados para cócteles (queso, foie gras)
- Bombones de chocolate con praliné de cacahuete
- Pastelitos y financiers horneados directamente en el molde
Ficha técnica completa
| Marca | Pavoni Italia (Pavoflex) |
|---|---|
| Referencia | PX43132S |
| Cavidades | 12 cavidades con forma de cacahuete |
| Volumen por cavidad | 115 ml |
| Dimensiones de la cavidad | 10 x 4,8 x 4,2 cm |
| Dimensiones de la placa | 40 x 30 cm |
| Material | Silicona platino antiadherente |
| Resistencia térmica | -40 °C a +250 °C |
| Origen | Fabricado en Italia |
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Hay que engrasar el molde antes de usarlo?
No. La silicona platino antiadherente no requiere grasa; basta con desmoldar congelado para obtener contornos nítidos.
¿Qué cantidad de preparación se necesita para las 12 cavidades?
115 ml multiplicados por 12 cavidades equivalen a unos 1,38 litros; prevea un ligero excedente para la manga pastelera y el alisado.
¿Este molde sirve para preparaciones saladas?
Sí. El formato de 115 ml sirve tanto para mousses dulces como para cremas de queso o preparaciones saladas para aperitivos.
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