Silikomart, moldes de silicona para repostería
Moldes de silicona para tartas, tapetes, moldes de trampantojo y kits Silikomart, referente italiano de la repostería moderna.
Moldes para tartas y trampantojos
Silikomart ofrece moldes de silicona con formas geométricas y escultóricas para tartas, moldes de trampantojo (frutas realistas), tapetes decorativos y kits completos. La silicona platino garantiza un desmoldado limpio de los postres congelados.
Silikomart para profesionales
Silikomart, marca italiana de alta gama, colabora con chefs para crear diseños exclusivos que permiten reproducir piezas de autor con una regularidad que facilita la producción en serie.
Preguntas frecuentes
¿Cómo desmoldar sin romper?
Congela hasta que esté completamente sólido y desmolda en frío dejando entrar un poco de aire.
¿Hay que congelar?
Sí, para obtener bordes definidos.
¿Horno y congelador?
Sí, la silicona platino es resistente; consulta la ficha.
¿Hay que engrasarlo?
No para postres congelados.
