Valrhona - Mini tableta en formato individual
Mini tableta Jivara 40 % - 20 g
Mini tableta Jivara 40 %, el chocolate con leche de Valrhona con notas maltosas.
Mini tableta Jivara 40 % Valrhona en formato individual de 20 g. El emblemático chocolate con leche creado en 1995, con notas maltosas y avainilladas que definieron los códigos del chocolate con leche de alta gama. Formato práctico de 20 g para una pausa golosa o para descubrir el perfil Jivara. Un clásico apreciado por los amantes del chocolate con leche equilibrado, ni demasiado dulce ni demasiado intenso.
Características
40%
Cacao
Contenido de cacao garantizado
Leche
Tipo
Familia del chocolate
20 g
Formato
Degustación práctica
2Perfil de degustación
Leche Jivara 40 %, creada en 1995
Notas en boca
3¿Para qué ocasiones?
Los mejores momentos para disfrutar de este producto Valrhona.
degustación rápida
amantes de la leche clásica
descubrimiento
4Consejos
El formato ideal para la pausa
La mini tableta de 20 g se degusta en 1 o 2 minutos: rómpala, deje que se derrita lentamente sobre la lengua y disfrute de los aromas que se despliegan. Formato perfecto para acompañar un café después de comer, llevar en el bolso para una pausa en la oficina o probar un perfil antes de invertir en una tableta completa.
5Los cómplices de esta mini tableta
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Ficha técnica
| Marca | Valrhona (Francia, Tain-l'Hermitage) |
| Gama | Mini tabletas en formato individual |
| Contenido de cacao | 40% |
| Tipo | Leche |
| Formato | 20 g |
| Conservación | De 16 a 18 °C, protegido de la luz y la humedad |
| Alérgenos | Puede contener: frutos secos, leche, soja, gluten. |
| Fabricado en | Francia (Tain-l'Hermitage, Drôme) |
Preguntas frecuentes
¿Cómo conservar una tableta Valrhona?
Conserva la tableta a temperatura ambiente, entre 16 y 18 °C, protegida de la luz y la humedad. Evita el frigorífico, ya que provoca condensación y el blanqueamiento del chocolate. En su envase original, una tableta Valrhona se conserva fácilmente durante 12 meses.
¿Por qué se ha blanqueado mi tableta?
El blanqueamiento del chocolate se debe a un choque térmico: pasar del frío al calor (sacarlo del frigorífico) hace que la manteca de cacao suba a la superficie. Es inocuo para la salud y la tableta sigue siendo apta para el consumo, pero afecta negativamente a su aspecto visual y a la textura en boca. Para evitarlo: conservarla a una temperatura estable de 16-18 °C.
¿A qué temperatura degustarlo?
Saca la tableta del lugar de almacenamiento 30 minutos antes para que alcance una temperatura de 18-20 °C. Una temperatura demasiado baja bloquea los aromas, mientras que una temperatura demasiado alta derrite el chocolate antes de que libere todo su perfil. La lengua es el órgano más sensible para percibir el perfil completo: deja que se derrita sin morder.
¿Sin gluten? ¿Sin lactosa?
Los chocolates negros Valrhona no contienen gluten ni lactosa en su receta. Sin embargo, se elaboran en instalaciones donde se manipulan leche y otros alérgenos, por lo que puede haber trazas. En caso de intolerancias graves, comprueba siempre la etiqueta.
Para profundizar
Explora la colección Valrhona, chocolates y pralinés, decoración de repostería en Patissland.
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