Colorant Liposoluble - Colour Mill Sea Mist
Colorant Liposoluble - Colour Mill Sea Mist

Colorante liposoluble - Sea Mist 20ml

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Colorant Liposoluble - Colour Mill Sea Mist 100ml Colorante liposoluble - Bruma marina 100ml €19,99
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COLOUR MILL

Sea Mist - Colorante liposoluble 20 ml

Colorante a base de aceite para chocolate, ganaches y preparaciones grasas.

Colour Mill Sea Mist es un colorante liposoluble concentrado, envasado en un frasco cuentagotas de 20 ml. Su fórmula a base de aceite se mezcla directamente con chocolate, manteca de cacao, ganaches y cremas grasas, sin hacer que la preparación se granule. El tono Sea Mist aporta un verde grisáceo muy suave, como la bruma sobre el agua.

20 ml

Contenido

Liposoluble

Tipo

Características

  • Tono Sea Mist: un verde grisáceo muy suave, como la bruma sobre el agua.
  • Compatible con chocolate de cobertura, ganaches, manteca de cacao y cremas de mantequilla (preparaciones grasas).
  • Frasco cuentagotas de 20 ml, para dosificar gradualmente, gota a gota.
  • Fórmula indicada como sin gluten, sin lactosa y vegana.

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes: Humectante: E422, aceite vegetal (colza), colorantes: E102, E133, E172, emulsionantes: E322, E433.

Nota: este colorante es liposoluble; no se disuelve en preparaciones a base de agua (glaseado real, sirope). Agite el frasco antes de usar y añada el colorante poco a poco: es más fácil intensificar un tono demasiado claro que aclarar una base que ya tiene un color muy intenso. Conserve protegido de la luz y el calor, con el frasco bien cerrado.

Advertencia: E102: puede tener efectos adversos sobre la actividad y la atención de los niños.

Preguntas frecuentes

¿Hay que agitar el frasco antes de usarlo?

Sí, puede producirse una ligera separación si permanece en reposo: agite el frasco antes de cada uso para obtener de nuevo un tono Sea Mist homogéneo.

¿Este colorante puede manchar las manos o la superficie de trabajo?

Como cualquier colorante concentrado, Sea Mist puede dejar una ligera mancha en una superficie porosa o en la piel si entra en contacto directo. Use guantes y limpie rápidamente las superficies con agua caliente y jabón.

¿Cuántas gotas se necesitan para colorear 100 g de chocolate fundido?

Empiece con 2 o 3 gotas de Sea Mist por cada 100 g de chocolate o manteca de cacao fundidos; mezcle bien y añada una gota cada vez hasta obtener la intensidad deseada.

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