Colorant Liposoluble - Colour Mill Denim 100ml
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Colorante liposoluble - Denim 100ml

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COLOUR MILL

Colorante liposoluble Denim - 100 ml

Tono azul vaquero desgastado, textura de tela

Denim es un colorante alimentario liposoluble Colour Mill de 100 ml, el formato grande de la gama, pensado para uso profesional o para un taller de producción habitual, a diferencia del frasco de 20 ml, más indicado para un uso ocasional. Su tono azul vaquero desgastado, con textura de tela, se incorpora directamente a las preparaciones grasas sin alterar la textura ni el cuajado.

100 ml

Contenido

Liposoluble

Tipo

Formato profesional

Uso

Características

  • Colorante alimentario liposoluble, tono Denim (azul vaquero desgastado, textura de tela)
  • Frasco de 100 ml con tapón cuentagotas, formato de taller para producciones habituales
  • Compatible con chocolate blanco, negro y con leche fundidos, manteca de cacao, ganache y crema de mantequilla
  • Especialmente indicado para decoraciones rústicas o vintage con efecto de tela desgastada

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes: Humectante: E422, aceite vegetal (colza), colorante: E132, emulgentes: E322, E433.

Nota: Recuerda guardar el frasco cerrado y protegido de la luz y el calor entre usos. Descubre toda la gama en la colección de colorantes liposolubles.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas gotas hay que usar para obtener el tono Denim?

Calcula unas cuatro a seis gotas por cada 100 g de materia grasa para conseguir un tono Denim intenso. Incorpora poco a poco al chocolate fundido o a la crema de mantequilla tibia, mezclando después de cada adición.

¿Este colorante Denim es compatible con el fondant o la glasa real?

Denim es un colorante liposoluble formulado para preparaciones grasas: chocolate blanco, negro o con leche fundido, manteca de cacao, ganache y crema de mantequilla. No está diseñado para preparaciones acuosas como la glasa real o el fondant trabajado con agua, ya que no se dispersará correctamente. Resérvalo para bases grasas, especialmente para decoraciones rústicas o vintage con efecto de tela desgastada.

¿Por qué elegir el formato de 100 ml en lugar del de 20 ml?

El formato de 100 ml está pensado para talleres: es adecuado para producciones habituales y grandes series de decoraciones rústicas o vintage con efecto de tela desgastada, y ofrece un mejor precio por ml que el de 20 ml, pensado para un uso ocasional.

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