Norohy - Agua floral ecológica
Agua de azahar ecológica - 225 ml
Flores de naranjo amargo de la región de Cap Bon, Túnez, doble destilación.
El agua de azahar ecológica de Norohy procede de flores de naranjo amargo recolectadas en la región de Cap Bon, en Túnez. Diseñada para realzar las creaciones dulces y saladas, esta agua floral es el resultado de un riguroso proceso de elaboración que garantiza un perfil aromático preciso.
225 ml
Formato
Botella de PET reciclado
Túnez
Origen
Cap Bon, recolección manual
20-40 g/kg
Dosificación
Recomendado
Características principales
- Origen controlado: flores de naranjo amargo recolectadas a mano en Túnez.
- Certificación ecológica: producto procedente de la agricultura ecológica.
- Contenido de esencia garantizado para un aroma fiel en cada uso.
- Proceso: doble destilación para una intensidad aromática óptima.
- Envasado: botella de PET 100 % reciclado y reciclable.
Aplicaciones culinarias
- Pastelería: brioches, crepes, ganaches y mousses.
- Chocolatería: un toque floral refinado en las creaciones.
- Platos salados: platos exóticos o marinados.
- Bebidas festivas sin alcohol: un toque de frescura para bebidas refinadas.
- Postres helados: helados y sorbetes de cítricos y flores blancas.
Composición
| Ingredientes | Agua de azahar* (*procedente de la agricultura ecológica), acidulante: ácido cítrico (E330) |
| Conservación antes de abrirla | Lugar fresco y seco, protegido de la luz y del calor |
| Conservación después de abrirla | En el frigorífico a 4 °C, consumir en un plazo de 3 meses |
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay con el agua de rosas Norohy?
Ambas son aguas florales ecológicas destiladas, pero el agua de azahar procede de naranjos amargos de Túnez, con un perfil más cítrico y de flores blancas, mientras que la rosa búlgara presenta un perfil más redondo y con notas de ralladura.
¿Se puede utilizar en preparaciones saladas?
Sí, combina muy bien con platos exóticos y marinados, además de sus usos clásicos en pastelería.
¿Es necesario conservarla en el frigorífico?
Antes de abrirla, basta con conservarla en un lugar fresco y seco. Después de abrirla, conservarla en el frigorífico a 4 °C y utilizarla en un plazo de 3 meses.
Para saber más
Descubre el agua de rosas Norohy y los aromas alimentarios.
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