FUNCAKES - Aroma alimentario
Aroma de vainilla
Pasta aromatizante de vainilla, 100 g, resistente a la cocción
Esta pasta aromatizante FUNCAKES aporta a cremas de mantequilla, galletas, cupcakes y rellenos una nota de vainilla. Su textura en pasta permite dosificarla fácilmente y resiste la cocción: una base fiable para aromatizar sin licuar las preparaciones.
Características
100 g
Contenido
30 g / 500 g
Dosificación recomendada
Apta para cocción
Resistencia
Usos recomendados
- Cremas de mantequilla, layer cakes y rellenos
- Masas para galletas, cupcakes y bizcochos
- Ganaches y preparaciones sin modificar su consistencia
Consejo: por encima de 200 grados C, aumente ligeramente la dosificación para conservar la intensidad del aroma.
Ficha técnica completa
| Marca | FUNCAKES |
| Formato | Tarro de 100 g |
| Ingredientes | Azúcar, agua, jarabe de glucosa, vaina de vainilla (1 %), aroma, espesantes: E440a, E407, colorantes: E160a, E100, antioxidante: E300 |
| Alérgenos | Puede contener trazas de huevo, leche y frutos secos. |
| Conservación | Conservar en un lugar seco y protegido de la luz (15-20 grados C). |
| Responsable en la UE | NewCakes BV, Casablancaweg 20, 1047 HP Amsterdam, Países Bajos |
Valores nutricionales
Valores medios por 100 g
| Valor energético | 1 155 kJ / 276 kcal |
| Grasas | 0,1 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 66 g |
| de los cuales azúcares | 60 g |
| Proteínas | 0,1 g |
| Sal | 0,1 g |
Preguntas frecuentes
¿Qué cantidad se debe utilizar para 500 g de preparación?
Unos 30 g de pasta, ajustándola según la intensidad deseada y la temperatura de cocción.
¿Se puede utilizar para hornear?
Sí, la pasta es estable durante la cocción y conserva su aroma en galletas, bizcochos y preparaciones horneadas.
¿Este aroma colorea la preparación?
Aporta un ligero tono; para un acabado perfectamente blanco, elija un aroma transparente.
Para descubrir más
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Envío y entrega
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