Azucren - Espátulas
Espátula plana, 10 cm
Mini espátula recta para micro superficies y retoques de última hora.
La espátula plana Azucren de 10 cm es un formato compacto para trabajos de alta precisión. Su hoja recta y corta y su extremo redondeado permiten alisar superficies muy pequeñas, como la parte superior de un macaron, un éclair o una mini tartaleta, sin crear bordes ni rayaduras.
Características técnicas
- Longitud de la hoja
- 10 cm
- Forma
- Recta
- punta redondeada
- Material
- Acero inoxidable
Usos recomendados
- Alisar micro superficies: macarons, éclairs, mini tartaletas
- Extender glasa real o crema de mantequilla sobre galletas de mantequilla y galletas decoradas
- Retocar glaseados espejo sin volver a pasar por toda la superficie
- Manipular hojas de oro, flores de azúcar o discos de chocolate
Consejo de Patissland
Ficha técnica completa
| Longitud de la hoja | 10 cm |
|---|---|
| Forma | Recta con punta redondeada |
| Material | Acero inoxidable apto para uso alimentario |
| Uso recomendado | Decoración de galletas, retoques de glaseado, micro superficies |
| Mantenimiento | Apta para lavavajillas |
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Para qué piezas es más adecuada?
Para micro superficies: parte superior de un macaron, un éclair o una mini tartaleta, donde una hoja más larga ofrecería menos control.
¿Tiene alguna ventaja especial la punta redondeada?
Sí, permite alisar sin crear bordes ni rayas, para conseguir un acabado uniforme incluso en superficies muy pequeñas.
¿En qué se diferencia de la espátula acodada de 10 cm?
Sí, su hoja recta es adecuada para trabajar a ras de la encimera, mientras que la versión acodada mantiene la mano alejada de la superficie.
Recursos adicionales
Descubre la colección Azucren y Espátulas, o compárala con el formato superior, la espátula plana de 15 cm, y la espátula acodada de 10 cm.
Para saber más
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