Aceites LorAnn - Aromas de máxima concentración
Aroma Superconcentrado Praliné con nata 3,7 ml
Aroma de praliné con nata ultraconcentrado, con notas de praliné y vainilla golosa.
El Aroma Superconcentrado Praliné con nata de LorAnn es un aroma alimentario ultraconcentrado en frasco de 3,7 ml, de la gama Super Strength Flavors (LorAnn Oils, Estados Unidos). Una nota de praliné y vainilla inspirada en los helados estadounidenses del mismo nombre, que combina frutos secos caramelizados y nata.
Características
3,7 ml
Formato del frasco
x3 a x4
Frente a un aroma clásico
180 °C
Estable durante la cocción
Aplicaciones
- Layer cakes y cupcakes golosos: aromatiza una crema de mantequilla de praliné y vainilla sin cambiar su textura.
- Cookies y galletas: potencia la nota de praliné en una masa ya preparada con praliné o natural.
- Helados y cremas heladas caseras: unas gotas para obtener un sabor homogéneo de praliné con nata.
A tener en cuenta
Dosificación progresiva: de 2 a 4 gotas por cada 250 g de preparación (crema de mantequilla, ganache, helado), y de 4 a 6 gotas por cada 500 g de masa horneada. Pruebe después de cada adición; el sabor se intensifica durante el reposo (utilice un 25 % menos el día anterior si la preparación reposa toda la noche).
Ficha técnica
| Marca | LorAnn Oils (Estados Unidos) |
| Gama | Aromas de máxima concentración |
| Sabor | Praliné con nata |
| Formato | Frasco de 3,7 ml, tapón de rosca con vertedor |
| Características dietéticas | Sin azúcares añadidos, sin gluten, kosher |
| Conservación | A temperatura ambiente (15-25 °C), protegido de la luz y del calor |
Preguntas frecuentes
¿Aporta trozos de praliné a la preparación?
No, aporta únicamente la nota aromática de praliné y vainilla, no trocitos de frutos secos caramelizados: combínelo con praliné triturado si busca esa textura.
¿Contiene trazas de frutos secos?
Sí, la nota de praliné implica por naturaleza un derivado de fruto seco: evítelo en caso de alergia a los frutos secos.
¿Qué dosificación se recomienda para una crema de mantequilla?
De 2 a 4 gotas por cada 250 g de crema, incorporadas al final del batido, y ajustar después al gusto.
Para descubrir más
Toda la gama LorAnn · Nuestros aromas alimentarios · Otra opción golosa: Aroma Superconcentrado Banana Cream
Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
- Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
- Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
- Europa: 2 a 5 días hábiles
- Click & Collect Osny: disponible en 24-48h
Gastos de envío
- FR, BE, DE: según peso
- Europa: según país y peso
- Click & Collect Osny: Gratis
Los gastos exactos se calculan en el momento del pago.
