Mallard Ferrière - Aroma alimentario
Aroma de algodón de azúcar - 125 ml
Aroma concentrado de algodón de azúcar, con un toque dulce y delicioso para cremas y confitería.
Aroma alimentario de algodón de azúcar de Mallard Ferrière, en frasco de 125 ml. Aporta un sabor dulce y delicioso a cremas, caramelos, chocolates, ganaches, macarons, helados y sorbetes.
Características
- Formato
- 125 ml
- Dosis recomendada
- 0,3 a 0,8 %
- Uso
- Caliente & frío
Consejos de uso
- Nata montada y cremas batidas aromatizadas
- Caramelos y confitería
- Ganaches y macarons
- Helados y postres para cumpleaños y celebraciones familiares
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Qué dosis se recomienda para una nata montada con sabor a algodón de azúcar?
La dosis recomendada es del 0,3 % al 0,8 % del peso de la preparación; empiece con una dosis baja y ajústela según la intensidad deseada.
¿Es adecuado para postres de tartas infantiles o para celebraciones familiares?
Sí, su toque dulce y su buen comportamiento al hornearse lo convierten en un aroma adecuado para cremas y glaseados de tartas festivas.
¿Se puede combinar con colorantes alimentarios?
Sí, se combina fácilmente con colorantes para conseguir tonos pastel que combinen con el sabor a algodón de azúcar.
Recursos adicionales
Descubre todos nuestros aromas alimentarios · Consulta nuestras espátulas para alisar cremas y glaseados.
Para saber más
Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
- Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
- Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
- Europa: 2 a 5 días hábiles
- Click & Collect Osny: disponible en 24-48h
Gastos de envío
- FR, BE, DE: según peso
- Europa: según país y peso
- Click & Collect Osny: Gratis
Los gastos exactos se calculan en el momento del pago.
