Mallard Ferrière - Cortador de confitería
Cortador profesional de caramelos - 40 cuadrados
Marco de corte de una sola presión para obtener cuadrados de confitería uniformes.
Este cortador de acero estañado divide una placa de caramelo, pasta de frutas o nougat en 40 cuadrados idénticos de una sola presión. Se entrega con una bandeja de sujeción que facilita la manipulación y el almacenamiento de las confituras después de cortarlas.
- Capacidad
- 40 cuadrados
- Tamaño de los cuadrados
- 2,5 x 2,5 cm
- Material
- Acero estañado
Ficha técnica
| Marca | Mallard Ferrière |
|---|---|
| Material | Acero estañado |
| Dimensiones del marco | 20 cm x 12,5 cm |
| Tamaño de los cuadrados | 2,5 cm x 2,5 cm |
| Capacidad | 40 cavidades |
| Incluido | Bandeja de sujeción a juego |
Consejos de uso
- Corta el caramelo cuando haya alcanzado una textura firme, pero aún no quebradiza, para obtener un resultado limpio.
- Si la preparación se pega, engrasa ligeramente las cuchillas con aceite neutro antes de presionar.
- Utiliza la bandeja de sujeción incluida para organizar y guardar los cuadrados después de cortarlos.
- Seca el cortador inmediatamente después de lavarlo con agua caliente para preservar el brillo del metal.
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Este cortador también sirve para pasta de frutas?
Sí, se puede usar con placas de caramelo, pasta de frutas o nougat, siempre que la textura sea lo bastante firme.
¿Cómo evitar que la preparación se pegue a las cuchillas?
Engrasar ligeramente las cuchillas con aceite neutro o con un espray desmoldante facilita el corte de preparaciones pegajosas.
¿Se vende por separado la bandeja de sujeción?
No, se suministra con el cortador para facilitar el almacenamiento y la presentación de los cuadrados cortados.
Recursos adicionales
Descubre la colección Mallard Ferrière y la sección de pastelería profesional.
Para saber más
Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
- Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
- Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
- Europa: 2 a 5 días hábiles
- Click & Collect Osny: disponible en 24-48h
Gastos de envío
- FR, BE, DE: según peso
- Europa: según país y peso
- Click & Collect Osny: Gratis
Los gastos exactos se calculan en el momento del pago.
