Velly
Velly: spray de flocado aterciopelado
Spray de flocado aterciopelado Velly, en formatos de 100 ml y 250 ml y en numerosos tonos, para conseguir un efecto aterciopelado mate en el pastel.
Un efecto aterciopelado con una sola pulverización
El spray de flocado aterciopelado Velly recubre un pastel bien frío con una fina capa de chocolate pulverizado, que se fija en la superficie para proporcionar un efecto mate y texturizado, sin glaseado líquido.
Formatos y tonos
Disponible en 100 ml y 250 ml según el tamaño del pastel que se vaya a tratar, el spray está disponible en numerosos colores (negro, blanco, rojo, verde, azul, marrón Azo Free) para adaptarse al tema elegido.
Preguntas frecuentes
¿El pastel debe estar caliente o frío antes de pulverizar el spray aterciopelado?
Bien frío, idealmente recién sacado del congelador: el contraste de temperatura hace que el chocolate pulverizado se fije al instante y proporcione el efecto aterciopelado deseado.
¿Qué distancia de pulverización se debe respetar?
Unos 20 a 30 cm son suficientes para conseguir una capa fina y uniforme; si se pulveriza demasiado cerca, el spray gotea en lugar de fijarse en la superficie.
¿Se pueden mezclar dos colores de spray aterciopelado?
Sí, pulverizando primero un color y después el segundo en degradado sobre una zona del pastel, siempre que se deje fijar entre ambas aplicaciones.
