Aroma Súper Concentrado - Durazno LorAnn 3.7ml
Aroma Súper Concentrado - Durazno LorAnn 3.7ml

Aroma Súper Concentrado - Durazno LorAnn 3.7ml

€2,09
€56,49/100 ml
Impuestos incluidos. Gastos de envío calculados al realizar el pago.
Sin gluten
Kosher
  • En stock
-10%

Agotado — recibe una alerta cuando vuelva

Envío 24/48h

Calidad Garantizada

Pago Seguro

Envío rápido — 24h en Francia, 48h a Bélgica, Alemania, España e Italia.
LorAnn Oils - Arômes super concentrés

Arôme super concentré pêche 3,7 ml

Arôme de pêche ultra-concentré, note fruitée franche pour les desserts d'été.

L'arôme super concentré pêche LorAnn est un arôme alimentaire ultra-concentré en flacon de 3,7 ml, issu de la gamme Super Strength Flavors (LorAnn Oils, États-Unis). Il permet d'obtenir une note de pêche marquée hors saison, la pêche fraîche perdant souvent une partie de son parfum une fois cuite.

Caractéristiques

3,7 ml
Format du flacon
x3 à x4
Par rapport à un arôme classique
180 °C
Stable à la cuisson

Applications

  • Tartes et clafoutis à la pêche : renforce le fruit dans une garniture qui perd du parfum à la cuisson.
  • Compotées façon pêche melba : intensifie la saveur associée à la framboise dans un dessert classique.
  • Confitures et coulis : quelques gouttes pour une saveur de pêche homogène.

À noter
Dosage progressif : 2 à 4 gouttes pour 250 g de préparation (crème au beurre, ganache, glace), 4 à 6 gouttes pour 500 g de pâte cuite. Goûtez après chaque ajout ; la saveur s'intensifie au repos (comptez 25 % de moins la veille pour une préparation qui repose une nuit).

Fiche technique

Marque LorAnn Oils (États-Unis)
Gamme Super Strength Flavors
Saveur Pêche
Format Flacon de 3,7 ml, bouchon à vis avec bec verseur
Régime alimentaire Sans sucre ajouté, sans gluten, casher
Conservation À température ambiante (15-25 °C), à l'abri de la lumière et de la chaleur

Questions fréquentes

Combien de gouttes pour une tarte à la pêche ?

Comptez 2 à 4 gouttes pour 250 g de garniture, à ajuster selon la maturité et l'acidité des pêches fraîches utilisées en complément.

Peut-on l'associer à l'abricot ?

Oui, la pêche et l'abricot sont des saveurs voisines qui se combinent bien en pâtisserie d'été, chaque arôme étant dosé séparément.

L'arôme tient-il à la cuisson ?

Oui, il conserve 80 à 90 % de son intensité jusqu'à 180 °C, ce qui convient à la cuisson d'une tarte ou d'un clafoutis.

Pour aller plus loin

Toute la gamme LorAnn · Nos arômes alimentaires · Note voisine : Arôme super concentré abricot

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
  • Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
  • Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
  • Europa: 2 a 5 días hábiles
  • Click & Collect Osny: disponible en 24-48h
Gastos de envío
  • FR, BE, DE: según peso
  • Europa: según país y peso
  • Click & Collect Osny: Gratis
Los gastos exactos se calculan en el momento del pago.

Productos relacionados

Pavoni

Descubra los productos Pavoni

Voy allí

Silikomart

Descubra los productos Silikomart

Voy allí

Valrhona

Descubra todos los chocolates Valrhona

Voy allí

pitisslind.com