Amêndoas inteiras sem casca, calibre 30/32 ou 27/30, 100% naturais e sem aditivos. De origem californiana e australiana, ideais para snacks e coberturas de chocolate.
Características
Composição: 100% amêndoa, sem aditivos nem conservantes
Calibre: 30/32 ou 27/30, consoante os lotes
Origem: Califórnia e Austrália
Formatos disponíveis: 250 g, 500 g e 1 kg
Alergénios: frutos de casca rija
Utilizações em pastelaria
Snack ao natural ou torrado, aperitivo doce e salgado
Amêndoas cobertas com chocolate ou candy melts coloridos
Cobertura para iogurtes, saladas de fruta e sobremesas rápidas
Base de misturas de frutos secos para buffets e lanches
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Estas amêndoas são adequadas para cobrir com chocolate em casa?
Sim, depois de torradas e envolvidas em chocolate de cobertura temperado ou em candy melts, ficam uniformes e brilhantes.
Podem ser incluídas numa receita de iogurte especial?
Sim, algumas amêndoas picadas com fruta fresca e um fio de mel dão um toque crocante a um iogurte ou a um queijo fresco.
Que quantidade para uma mistura de aperitivos doces e salgados?
Cerca de 150 a 200 g de amêndoas para uma taça de mistura, torradas durante 8 a 10 minutos a 160 °C com uma pitada de sal.
