Cavilhas e Barras para Peças Montadas
Dowels e varetas de suporte para bolos com vários andares
Dowels, espetadas e varetas de fixação para suportar um bolo com vários andares e distribuir o peso sem abater.
Para que servem os dowels
Os dowels (varetas rígidas de madeira ou plástico próprio para alimentos) são inseridos verticalmente num andar para suportar o peso do andar seguinte. Sem eles, um bolo com vários andares abate progressivamente sob o seu próprio peso, sobretudo com um recheio cremoso.
Espetadas e varetas de fixação
As espetadas de bambu são adequadas para peças leves ou decorações (cake pops, mini-bolos empilhados). As varetas e ponteiras de fixação unem elementos estruturais entre si, sendo úteis em montagens complexas com vários suportes.
Perguntas frequentes
Quantos dowels por andar?
Geralmente, 4 a 6 dowels distribuídos em círculo sob cada andar superior, cortados à altura exata do andar inferior.
Madeira ou plástico?
A madeira é adequada para uma utilização clássica e corta-se facilmente no comprimento certo. O plástico é mais rígido e limpa-se mais facilmente para uma utilização repetida.
É necessária uma base rígida além dos dowels?
Sim, para uma montagem com vários andares: um tambor para bolo ou um cartão para bolo sob cada andar estabiliza o conjunto e evita que o creme abata em contacto direto com os dowels.
