Silikomart · Spray com efeito de veludo
Spray Veludo Verde 250 ml
Spray à base de manteiga de cacau, efeito mate aveludado em entremets
O Spray Veludo Verde da Silikomart recria num só gesto o efeito mate e aveludado característico dos entremets profissionais. Pulverizado sobre uma preparação congelada, solidifica instantaneamente numa fina camada de manteiga de cacau colorida. A tonalidade verde é adequada para entremets de pistácio, chá matcha ou temas naturais e de Natal.
- Formato
- 250 ml
- Cor
- Verde
- Base
- Manteiga de cacau
Utilizações recomendadas
- Acabamento mate com efeito de veludo em entremets e mousses congelados
- Decoração de bolos individuais para montras ou eventos
- Alternativa ao aveludado profissional com pistola
- Adequado para utilização em laboratório e em pastelaria caseira
Ficha técnica
| Formato | 250 ml |
|---|---|
| Cor | Verde |
| Base | Manteiga de cacau em spray |
| Aplicação | Sobre preparação congelada, a 25-30 cm |
| Alergénios | Possíveis vestígios de leite e soja |
| Composição dos corantes | E104, E102, E133. Pode afetar negativamente a atividade e a atenção das crianças. |
As suas perguntas, os nossos conselhos
Em que superfície se aplica o spray aveludado?
O spray aplica-se sobre uma preparação bem congelada, acabada de desenformar, como uma sobremesa ou mousse: o frio da superfície faz cristalizar instantaneamente a manteiga de cacau pulverizada, formando uma fina película mate que imita o veludo.
É preciso esperar antes de provar uma peça tratada com spray aveludado?
Sim, recomenda-se deixar a peça descongelar no frigorífico durante pelo menos uma hora após a aplicação, para que o interior da preparação recupere uma textura normal.
Este spray verde exige um aviso sobre as crianças no rótulo?
Sim: o tom verde desta gama combina amarelo de quinoleína (E104), tartrazina (E102) e azul brilhante FCF (E133); os dois primeiros corantes estão sujeitos ao aviso regulamentar europeu relativo à atividade e à atenção das crianças, que deve constar no rótulo do produto.
Recursos complementares
Descubra todos os nossos tons de spray aveludado na nossa gama de sprays aveludados Silikomart
Saiba mais
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
