DECORA · UTENSÍLIO DE PASTELARIA
Haste para Cozedura Uniforme
Calor distribuído pelo centro dos bolos grandes, da extremidade ao centro
APRESENTAÇÃO
Esta haste de cozedura Decora ajuda a distribuir o calor uniformemente pelo centro dos bolos de grandes dimensões, evitando que fiquem crus no meio enquanto as extremidades já estão cozidas. É recomendada para formas com 30 cm de diâmetro ou mais.
CARACTERÍSTICAS
- Diâmetro
- ø 4 cm
- Inserção central
- Altura
- 11,5 cm
- Atravessa a forma
- Formas adequadas
- ≥ 30 cm
- Formatos grandes
CONSELHOS DE UTILIZAÇÃO
- Unte a haste antes de a inserir no centro da forma, antes de verter a massa
- Coloque a haste bem vertical no centro da forma para uma distribuição uniforme do calor
- Retire cuidadosamente depois de o bolo arrefecer para preservar a sua forma
As vossas perguntas, os nossos conselhos
A partir de que tamanho de forma é útil esta haste?
É recomendada a partir dos 30 cm de diâmetro, quando o centro do bolo demora mais tempo a cozer do que as extremidades.
Deve ser utilizada com todos os tipos de massa?
É especialmente útil para massas densas ou bolos de grandes dimensões, como bolos esponjosos altos ou bolos ingleses grandes, cuja cozedura no centro é mais demorada.
Como evitar que cole à massa?
Unte-a ligeiramente antes de a inserir, tal como o resto da forma, para facilitar a remoção após a cozedura.
Recursos complementares
Doseador de 500 ml para bolos esponjosos · 25 folhas de papel vegetal · Material profissional de pastelaria
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