Silikomart Professional - Molde de decoração
Corolle 4
15 decorações florais para colocar, da autoria de Florent Margaillan.
Concebido com o chef pasteleiro Florent Margaillan, o molde Corolle 4 cria decorações florais requintadas para colocar em sobremesas, petits fours e porções individuais. Quinze corolas regulares por placa, para decorar uma vitrine inteira com a mesma assinatura vegetal.
Características
- CAVIDADES
- 15
- GEOMETRIA
- Corola
- MATERIAL
- Silicone de platina
Utilizações recomendadas
- Decorações em chocolate temperado, creme gelificado ou gelatina colorida
- Colocação sobre cobertura ainda fresca para aderir sem fixador
- Acabamento com pó nacarado no centro da flor
Ficha técnica completa
| Marca | Silikomart Professional |
|---|---|
| Colaboração | Chef pasteleiro Florent Margaillan |
| Número de cavidades | 15 |
| Forma | Corola floral |
| Material | Silicone de alta qualidade |
| Resistência térmica | -60 °C a +230 °C |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Que preparação dá às corolas o maior brilho?
Chocolate temperado; para um interior cremoso, opte por um creme gelificado.
Em que sobremesas colocar as corolas?
Porções individuais e sobremesas dos nossos moldes para sobremesas, tarteletes e petits fours.
Como realçar o efeito floral?
Pós nacarados e toques de cor, disponíveis na nossa coleção de decoração floral.
Recursos complementares
Prolongue a inspiração floral com a decoração floral e os moldes para sobremesas.
Para ir mais longe
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