Douille Fleurs

Douille Flores #125

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BICO 125 · WILTON

Bico Wilton 125

Perfil de pétala de rosa largo: flores volumosas e decorações de assinatura.

Apresentação

O bico Wilton 125 é um bico de pasteleiro em aço inoxidável, no formato padrão americano. Perfil de pétala de rosa largo: flores volumosas e decorações de assinatura. Pode ser utilizado num saco de pasteleiro descartável ou reutilizável, com ou sem adaptador para trocar de bico sem esvaziar o saco.

Características

Perfil
Pétala
Material
Inox
Manutenção
Máquina de lavar loiça

Utilizações

  • Utilização principal: flores volumosas e decorações de assinatura.
  • Compatível com creme de manteiga, ganache batida e glacé real, consoante a consistência pretendida.
  • Pode ser utilizada diretamente num saco de pasteleiro descartável ou com um adaptador para alternar os bicos sem mudar de saco.
  • Aço inoxidável de qualidade alimentar: resiste à pressão do saco de pasteleiro e mantém-se em bom estado ao longo do tempo sem se deformar.

Ficha técnica

Marca Wilton
Referência 125
Perfil Pétala de rosa larga
Material Aço inoxidável de qualidade alimentar
Compatibilidade Sacos de pasteleiro descartáveis e reutilizáveis, com ou sem adaptador
Manutenção Lavar à mão ou na máquina de lavar loiça

As suas perguntas, os nossos conselhos

Como orientar o bico 125 para formar uma pétala?

O lado mais largo do bico 125 deve ficar virado para a base da flor e o lado mais estreito para cima: um ligeiro movimento ondulatório desenha a pétala.

É preciso um cake nail para usar o bico 125?

O cake nail facilita a utilização do bico 125 para fazer flores separadas que podem ser transferidas depois, mas não é necessário para decorar diretamente o bolo com o saco de pasteleiro.

Que creme dá o melhor resultado com o bico 125?

Para o bico 125, prefira um creme de manteiga estabilizado e bem liso: os grumos ou as bolhas de ar estragam o contorno da pétala.

Recursos complementares

Encontre todos os bicos de pasteleiro e a gama Wilton na Patissland. Para colorir os seus cremes de manteiga, visite a nossa secção de corantes lipossolúveis.

Para saber mais

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