Descubra a nossa coleção completa de corantes alimentares pretos, selecionados para proporcionar uma pigmentação intensa e estável, perfeitamente adequada às exigências da pastelaria moderna.
Quer trabalhe com chocolate, pasta de açúcar, coberturas, macarons, ganaches ou ainda biscoitos decorados, encontrará aqui o corante preto ideal em pó, gel, líquido, hidrossolúvel ou lipossolúvel.
Corante alimentar preto em pó
O corante em pó oferece uma intensidade máxima, perfeita para preparações secas ou com pouca humidade: macarons, massas, merengues, pasta de açúcar, massa de amêndoa.
Vantagens:
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Muito concentrado
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Não altera a textura
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Ideal para obter um preto profundo e mate
Corante alimentar preto em gel
O gel é a escolha preferida dos cake designers para colorir:
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Cremes de manteiga
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Coberturas
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Glacé real
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Pasta de açúcar
Proporciona uma cor nítida sem tornar a preparação mais líquida.
Corante alimentar preto líquido
Perfeito para preparações mais fluidas ou para ajustar uma tonalidade:
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Bebidas
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Massas leves
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Sprays caseiros
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Coberturas espelhadas
Dispersa-se rápida e uniformemente.
Corante alimentar preto hidrossolúvel
Especialmente concebido para preparações à base de água:
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Ganaches
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Natas batidas
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Açúcares coloridos
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Geleias, coberturas, recheios
Garante um preto uniforme, mesmo em preparações frias.
Corante alimentar preto lipossolúvel
Indispensável para colorir qualquer preparação gordurosa:
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Chocolate
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Manteiga de cacau
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Spray aveludado
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Ganaches ricas em matéria gorda
Proporciona um resultado intenso, liso e estável, sem separação de fases.
PORQUÊ ESCOLHER OS NOSSOS CORANTES ALIMENTARES PRETOS?
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Seleção profissional: elevada concentração
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Resultado uniforme, sem sabor residual
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Compatíveis com pastelaria, chocolateria & cake design
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Produtos de marcas reconhecidas
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Entrega rápida & serviço de apoio ao cliente especializado
