Azucren - Bicos
Bico inox n.º 102, pétalas miniaturas
Bico de pétala pequeno para flores miniaturas e bordaduras finas.
O bico n.º 102 Azucren é um bico de pétala em aço inoxidável, no formato mais pequeno da gama. A sua abertura estreita e biselada é adequada para moldar pétalas de flores miniaturas, pequenas rosas delicadas e bordaduras finamente trabalhadas. É particularmente adequado para decorações de bolachas, mini cupcakes e detalhes em bolos de vários andares.
Características técnicas
- Material
- Inox
- Forma
- Pétala
- fenda biselada, formato pequeno
- Manutenção
- Água quente
- secar imediatamente
Utilizações recomendadas
- Aplicações: pétalas de flores miniaturas e rosas delicadas
- Bordaduras em fita e folhos (ruffles) apertados à volta dos bolos
- Decoração de bolachas, minicupcakes e detalhes em bolos de camadas
- Corte preciso do creme graças à qualidade do aço inoxidável
Conselho Patissland
Ficha técnica completa
| Bico de pasteleiro | n.º 102 |
|---|---|
| Material | Aço inoxidável |
| Forma | Pétala / fita biselada, formato pequeno |
| Utilização recomendada | Pétalas em miniatura, rosas pequenas, bordaduras finas, bolachas |
| Manutenção | Lavar com água quente e sabão, secar imediatamente |
| Compatibilidade | Sacos de pasteleiro standard, descartáveis ou reutilizáveis |
Perguntas frequentes
As vossas perguntas, os nossos conselhos
Qual é a diferença em relação ao bico n.º 125?
O n.º 102 é mais pequeno: a abertura reduzida é adequada para pétalas em miniatura e detalhes em bolachas, enquanto o n.º 125, mais largo, serve para rosas e folhos em entremets e bolos de camadas.
Que creme utilizar com este bico?
Um creme de manteiga bem liso ou glacê real, para um acabamento preciso em formatos pequenos.
Como cuidar dele após a utilização?
Lave-o com água quente e sabão imediatamente após a utilização e seque-o de imediato para preservar o brilho do inox.
Recursos complementares
Descubra a coleção Azucren e Bicos de pasteleiro & Sacos de pasteleiro, ou compare com o bico n.º 125 (formato grande) e os sacos de pasteleiro descartáveis de 30 cm.
Para saber mais
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