Déco Melts FUNCAKES
Déco Melts Brancos
Pastilhas brancas versáteis para cake pops e drip cakes universais.
Os Déco Melts Brancos FUNCAKES são pastilhas brancas versáteis para derreter, uma base universal para coberturas, colorações personalizadas e drip cakes. Disponíveis em formato de 250 g (artesanal) ou formato de 1 kg (produção em atelier).
Esta referência é indicada como base de coloração: para obter tons pastel personalizados, misture com corante alimentar lipossolúvel.
Características principais
- Formato
- 250 g ou 1 kg
- Saco resselável
- Fusão
- Micro-ondas 30 s
- Banhos curtos ou banho-maria suave
- Aroma
- Baunilha
- Pastilhas para derreter FUNCAKES
Tom de assinatura
Branco 250 g / 1 kg
Pigmento dominante: carbonato de cálcio (E170) + aroma de baunilha
Pastilhas para derreter FUNCAKES com aroma de baunilha: derretem rapidamente no micro-ondas para cobrir cake pops e drip cakes e para mergulhar alimentos.
Utilizações recomendadas
- Cobertura de cake pops: obtenha uma camada uniforme mergulhando rapidamente e rodando.
- Escorridos de drip cake: verta em fio fino sobre as bordas, enquanto a mistura ainda está fluida.
- Para mergulhar fruta e bolachas: mergulhe parcialmente ou por completo para um acabamento delicioso.
- Moldagem de mendiants e bombons: vertido em moldes de silicone para fazer pequenas peças para oferecer.
Referência de quantidade
Exemplo indicativo, correspondente aos parâmetros abaixo. Ajuste a quantidade à sua preparação.
| Tipo de utilização | Cobertura de cake pops |
|---|---|
| Número de peças | 12 |
| Quantidade necessária | 100 g |
| Pacotes necessários | 1 pacote (250 g) |
| Margem de segurança incluída | +20 % |
Dica: Derreta as pastilhas no micro-ondas, em ciclos de 30 segundos, mexendo entre cada ciclo para evitar o sobreaquecimento.
Cobertura indicativa por projeto
| Projeto | Quantidade por unidade | Com 1 pacote de 250 g |
|---|---|---|
| Cobertura de cake pops | ~8 g | cerca de 25 a 30 cake pops |
| Drip cake de 18-20 cm | ~80-100 g | 2 a 3 bolos decorados |
| Drip cake de 25-28 cm | ~130-150 g | 1 a 2 bolos decorados |
| Cobertura de bolachas de manteiga | ~10 g | cerca de 20 a 25 bolachas |
| Mergulhar morangos/fruta | ~5 g | cerca de 40 a 50 peças de fruta |
| Cobertura integral de cake pops | ~15 g | cerca de 15 cake pops |
Quantidades indicativas com margem de segurança de 20 % incluída. Utilize a calculadora para personalizar.
Descubra a gama Déco Melts
16 referências de Déco Melts FUNCAKES disponíveis no catálogo. Clique numa amostra para aceder à ficha.
BRANCOS & AROMATIZADOS
VERMELHOS & ROSAS
AMARELOS & LARANJAS
VERDES
AZUIS & VIOLETAS
NEGROS & CHOCOLATES
Ideias criativas de assinatura
- Base para colorir: Adicione corante lipossolúvel para criar um tom pastel personalizado.
- Cake pops versáteis: Cobertura branca neutra, pronta a decorar com sprinkles.
- Drip cake minimalista: Escorridos brancos sobre bolo com cobertura colorida.
- Produção em atelier: Formato de 1 kg para produzir cake pops em série, em workshops de grupo e em lojas de pastelaria.
- Cake pops personalizáveis: Base branca para desenhar com cone de papel vegetal colorido.
Características
| Conteúdo | 250 g ou 1 kg (saqueta reutilizável, à escolha) |
|---|---|
| Marca | FUNCAKES (Países Baixos) |
| Composição | Açúcar + gordura vegetal + leite em pó + corantes |
| Pigmento dominante | carbonato de cálcio (E170) + aroma de baunilha |
| Utilização | Cobertura para cake pops, drip cakes e para mergulhar bolachas/fruta |
| Fusão | Micro-ondas (30 seg. a potência média) ou banho-maria suave |
| Sem glúten | Sim |
| Alergénios | Contém: leite, soja. Pode conter vestígios de avelã e amêndoa. |
Instruções de utilização
- Deite o conteúdo numa taça limpa e seca própria para micro-ondas.
- Derreta no micro-ondas em períodos de 30 segundos, a potência média, mexendo entre cada período.
- Se os Déco Melts estiverem demasiado espessos, adicione 1/2 colher de chá de óleo vegetal neutro para os tornar mais fluidos.
- Para cobrir cake pops: mergulhe de uma só vez, rodando para obter uma camada uniforme, e bata ligeiramente para retirar o excesso.
- Para um bolo drip cake: aguarde 2-3 min para arrefecer e verta em fio fino nas bordas do bolo.
- Deixe cristalizar durante 15-20 minutos à temperatura ambiente para endurecer completamente.
- Conserve os Déco Melts não utilizados no saco reutilizável para utilização futura.
Conservação
| Antes de abrir | Temperatura ambiente fresca (15-20 °C), ao abrigo da luz |
|---|---|
| Após abertura | Saco bem fechado hermeticamente: 6 a 12 meses |
| Evitar | Temperaturas superiores a 28 °C, humidade, congelação |
| Bolo decorado | Conservação durante 2 a 3 dias à temperatura ambiente, ao abrigo da humidade |
| Restos derretidos | Deite numa forma de silicone, deixe cristalizar e conserve num saco hermético durante 1 mês |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
O Branco clássico contém um corante?
Sim, contém carbonato de cálcio (E170), associado a um aroma de baunilha. Este corante não consta entre os que exigem um aviso regulamentar relativo a crianças.
É possível colorir o Branco com um corante em gel clássico?
Não: um corante em gel hidrossolúvel faz a mistura endurecer. Utilize apenas um corante alimentar lipossolúvel (gorduroso). Na embalagem de 1 kg, derreta em porções de 250 g.
Para que utilização escolher o Branco em vez de um Déco Melts já colorido?
Como base universal para colorir com um corante lipossolúvel, obtendo tons pastel personalizados que não existem na gama.
Recursos complementares
Complemente a sua paleta com Déco Melts Branco Neve, Déco Melts Vermelho, Déco Melts Amarelo ou explore a coleção Candy Melts da Patissland.
Para complementar
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