FUNCAKES - Mini Pérolas Mix
Mini Pérolas Mix de Natal 80 g
A mistura festiva vermelha, verde, branca e prateada para as festas de fim de ano.
O mix de Natal FUNCAKES 80 g reúne pérolas vermelhas, verdes, brancas e prateadas para um efeito festivo imediato, sem ter de misturar várias saquetas.
Esta mistura é a assinatura dos troncos de Natal e dos bolos de árvore de Natal, sendo económica em comparação com a compra de 4 referências separadas.
Características técnicas
- Diâmetro
- 2-3 mm
- Pérola de açúcar standard
- Capacidade
- 80 g
- Saqueta resselável
- Mistura
- 4 tons
- Vermelho, verde, branco, prateado
Utilizações recomendadas
- Cobertura de pasta de açúcar: polvilhe sobre o bolo coberto para obter um relevo uniforme.
- Glacé real e creme de manteiga: aplique no último momento, antes da cristalização completa.
- Ganache e chantilly: polvilhe ligeiramente sobre cupcakes e sobremesas.
- Drip cake: aplique sobre a cobertura ainda líquida para uma fixação ideal.
- Tronco de Natal: polvilhe sobre um tronco de chocolate ou de creme.
- Bolo de árvore de Natal: decoração numa árvore de Natal em pasta de açúcar verde.
Ficha técnica completa
| Marca | FUNCAKES (Países Baixos) |
|---|---|
| Formato | 80 g, saqueta resselável |
| Composição | Açúcar, amido de milho, corantes alimentares |
| Corante | Vermelho allura E129, tartrazina E102 e prateado E174, à base de carbonato de cálcio E170 |
| Aviso | Corante azoico regulamentado: pode afetar negativamente a atividade e a atenção das crianças. |
| Utilização recomendada | Decoração de bolos, cupcakes, coberturas e drip cakes |
| Sem glúten | Sim |
| Alergénios | Sem glúten. Pode conter vestígios de frutos de casca rija (local de fabrico partilhado). |
| Conservação antes de abrir | 12 meses, à temperatura ambiente (15-25 °C), ao abrigo da luz e da humidade |
| Bolo decorado | 2 a 3 dias no frigorífico, ao abrigo da humidade |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Esta mistura pode ser conservada de uma época de Natal para a seguinte?
Sim, na embalagem hermética bem fechada e protegida da luz, a mistura mantém as cores e a textura crocante até à época seguinte, por um período máximo de 12 meses.
Esta mistura contém corantes sujeitos a um aviso relativo às crianças?
Sim, o vermelho allura (E129) e a tartrazina (E102) fazem parte da composição e estão entre os seis corantes azoicos sujeitos à menção regulamentar relativa à atenção das crianças, indicada na tabela técnica acima.
Pode ser utilizado fora da época de Natal?
Sim, a combinação de vermelho e verde também é adequada para aniversários em dezembro ou buffets de réveillon de empresas, para além da utilização exclusiva em troncos de Natal tradicionais.
Recursos complementares
Complete a paleta com Vermelho 800 g, Verde-claro 800 g ou Muito Amor. Explore a coleção de decorações comestíveis ou a coleção FUNCAKES.
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