FUNCAKES - Aroma alimentar
Aroma de manga
Pasta aromatizante de manga, 120 g, resistente à cozedura
Esta pasta aromatizante FUNCAKES confere um sabor tropical a manga aos seus cremes de manteiga, bolachas, cupcakes e bavarois. Composta por 30% de manga, acrescenta uma nota soalheira e frutada.
Características
- Conteúdo
- 120 g
- Dosagem recomendada
- 30 g / 500 g
- Resistência
- Adequado para cozedura
Utilizações recomendadas
- Cremes de manteiga e mousses exóticas
- Massas para bolachas, cupcakes e pão de ló
- Ganaches de chocolate para sobremesas tropicais
Ficha técnica completa
| Marca | FUNCAKES |
|---|---|
| Formato | Frasco de 120 g |
| Ingredientes | Açúcar, manga (30 %), xarope de glucose, regulador de acidez: E330, aroma natural, espessante: E440a, corantes: E160a, E100 |
| Alergénios | Pode conter vestígios de ovo, leite e frutos de casca rija. |
| Conservação | Conservar em local seco, ao abrigo da luz e do calor. |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Qual é o teor real de manga?
A pasta é composta por 30 % de manga, para um sabor frutado natural e intenso.
Pode ser combinada com maracujá numa sobremesa exótica?
Sim, a combinação de manga e maracujá é particularmente adequada para sobremesas tropicais.
É adequada para gelado ou sorvete?
Pode ser incorporada numa base de creme inglês antes de levar à sorveteira, para dar sabor a manga.
Recursos complementares
- • Todos os nossos aromas alimentares.
- • A gama FUNCAKES.
- • As nossas ideias para cupcakes.
Para saber mais
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