LorAnn Oils - Arômes super concentrés
Arôme super concentré Bubble Gum 3,7 ml
Arôme bubble-gum ultra-concentré, note fruitée de chewing-gum pour des créations ludiques.
L'arôme super concentré Bubble Gum de LorAnn est un arôme alimentaire ultra-concentré au format flacon de 3,7 ml, issu de la gamme Super Strength Flavors (LorAnn Oils, États-Unis). Une signature fruitée de chewing-gum, surtout utilisée dans les créations pour enfants et les pièces montées à thème.
Caractéristiques
3,7 ml
Format du flacon
x3 à x4
Par rapport à un arôme classique
180 °C
Stable à la cuisson
Applications
- Cake design pour enfants : parfum immédiatement identifiable sur les cupcakes et les sablés décorés.
- Ganaches montées colorées : associe la saveur à des teintes vives sur les macarons et les number cakes.
- Confiseries maison et fondant : renforce l'esprit chewing-gum dans une pâte à sucre travaillée.
À noter
Dosage progressif : 2 à 4 gouttes pour 250 g de préparation (crème au beurre, ganache, glace), 4 à 6 gouttes pour 500 g de pâte cuite. Goûtez après chaque ajout ; la saveur s'intensifie au repos (comptez 25 % de moins la veille pour une préparation qui repose une nuit).
Fiche technique
| Marque | LorAnn Oils (États-Unis) |
| Gamme | Arômes super concentrés |
| Saveur | Bubble Gum |
| Format | Flacon de 3,7 ml, bouchon à vis avec verseur |
| Régime alimentaire | Sans sucre ajouté, sans gluten, kasher |
| Conservation | À température ambiante (15-25 °C), à l'abri de la lumière et de la chaleur |
Questions fréquentes
Quelle intensité de dosage pour cette saveur ?
Cet arôme se perçoit à très faible dose : commencez par 1 à 2 gouttes pour 250 g et goûtez avant d'en ajouter, car le bubble-gum sature rapidement le palais.
Convient-il pour un number cake d'anniversaire ?
Oui, c'est un usage courant : parfumez la crème ou la ganache d'un number cake pour enfant avec une saveur reconnaissable.
Résiste-t-il à la cuisson d'un sablé décoré ?
Oui, il conserve l'essentiel de son intensité jusqu'à 180 °C, ce qui convient à la cuisson de sablés destinés à être recouverts de pâte à sucre ou de glaçage royal.
Pour aller plus loin
Toute la gamme LorAnn · Nos arômes alimentaires · Découvrez aussi en confiserie : Arôme super concentré Barbe à Papa
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
