Pavoni - Forma para Tronco
Forma Lady by Emmanuele Forcone
Silhueta curvilínea 3D, assinada por Emmanuele Forcone
A forma Lady faz parte da coleção assinada pelo campeão mundial de pastelaria Emmanuele Forcone para a Pavoni. A sua silhueta com curvas arredondadas cria um relevo 3D feminino e elegante, distinto das linhas mais geométricas ou fluidas das outras formas da coleção.
Características técnicas
25 x 9 x 7,5 cm
Dimensões
1150 ml
Volume
-40°C a +250°C
Resistência térmica
Utilizações recomendadas
- Entremets e troncos de alta gama com acabamento curvilíneo e feminino
- Peças de demonstração para concursos ou montras de final de ano
- Acabamentos com glacé espelhado que realçam as curvas do relevo
- Passagem direta do congelador para o forno graças à resistência térmica do silicone
A ter em conta: as curvas arredondadas desta forma realçam particularmente bem os glacés espelhados: certifique-se de que a preparação está bem lisa antes de a congelar, para obter um acabamento nítido ao desenformar.
Ficha técnica completa
| Dimensões | 25 x 9 x 7,5 cm |
| Volume | 1150 ml |
| Material | Silicone premium antiaderente |
| Resistência térmica | -40°C a +250°C |
| Concebida por | Emmanuele Forcone para a Pavoni |
| Manutenção | Lavagem à mão ou na máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
Quem concebeu a forma Lady?
A forma Lady faz parte da coleção assinada por Emmanuele Forcone para a Pavoni, juntamente com as formas Crème, Futura e Honoré.
Em que se distingue este relevo das outras formas Forcone?
A forma Lady apresenta uma silhueta com curvas redondas e curvilíneas, mais arredondada do que as facetas da forma Futura e diferente das linhas fluidas e alongadas da forma Crème.
Que volume de tronco permite esta forma?
Com um volume de 1150 ml, esta forma é adequada para um tronco familiar, num formato semelhante ao da forma Crème da mesma coleção.
Para saber mais
Descubra as outras formas assinadas por Forcone nas criações Pavoni ou consulte o conjunto de formas para troncos.
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