Pavoni - Molde de Silicone
Molde Retangular
Gama Pavoflex, coleção Progetto Mono, monoporções retangulares alongadas
O molde Rectangular PX4337S pertence à coleção Progetto Mono da Pavoflex. A sua placa de silicone de platina dispõe de 12 cavidades retangulares alongadas, concebidas para monoporções finas do tipo tronco de Natal individual ou faixa para cortar. O kit inclui um cortador de dupla função para cortar a base de bolo e o inserto nas dimensões exatas da cavidade.
Características técnicas
12
CAVIDADES
67 ml
VOLUME POR CAVIDADE
-40 / +250 °C
TEMPERATURA
Utilizações
- Entremets individuais em formato de tronco
- Sobremesas geladas
- Porções de pastelaria moderna
- Buffets e vitrinas profissionais
- Criações doces ou salgadas
A ter em conta: Lave o molde com água quente e um detergente suave antes da primeira utilização. Desenforme depois de congelar completamente para preservar os ângulos nítidos da forma retangular. Seque e guarde na horizontal.
Ficha técnica completa
| Marca / Gama | Pavoni, Pavoflex, Progetto Mono |
| Referência | PX4337S |
| Forma | Retângulo alongado |
| Dimensões da placa | 400 x 300 mm |
| Número de cavidades | 12 |
| Dimensões de uma cavidade | 92 x 50 mm, altura 15 mm |
| Volume | Cerca de 67 ml |
| Material | Silicone de platina de qualidade alimentar |
| Resistência térmica | -40 °C a +250 °C |
| Acessórios incluídos | Cortador de dupla função: inserto 77 x 35 mm, bolo 117 x 75 mm |
Perguntas frequentes
O molde Rectangular PX4337S pode ir ao forno?
Sim, é resistente de -40 °C a +250 °C, permitindo a utilização tanto no congelamento como na cozedura.
Para que serve o cortador fornecido com o molde?
Permite cortar a base de bolo (117 x 75 mm) e o inserto (77 x 35 mm) nas dimensões exatas da cavidade retangular.
Qual é o volume de cada cavidade?
Cerca de 67 ml, um formato adequado para monoporções finas do tipo tronco de Natal individual.
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