Silikomart - Molde para Ovos
Molde Egg30 - 12 Meios-Ovos
Molde de silicone com 12 meios-ovos de 30 ml, para sobremesas, chocolates e pastelaria da Páscoa.
O molde Egg30 forma doze meios-ovos de 30 ml em silicone de platina, para sobremesas geladas, bombons de chocolate e pastelaria cozida em forma de ovo. O desenforme perfeito e a superfície lisa fazem dele um padrão tanto para as produções da Páscoa como para os pequenos doces durante todo o ano.
Características técnicas
12
Cavidades
Meios-ovos
30 ml
Volume unitário
-60°C/+230°C
Resistência térmica
Utilizações e conselhos
- Sobremesas geladas, bombons de chocolate e pastelaria cozida em forma de ovo
- Montagem de duas meias-cascas congeladas para formar um ovo inteiro
- Finas cascas de chocolate para rechear com praliné ou ganache
- Superfície lisa, adequada para sprays aveludados em tons pastel e acabamentos marmoreados
A ter em conta: para obter cascas de chocolate regulares, verta, vire e deixe escorrer o molde sobre uma grelha: a espessura é controlada pelo tempo de escorrimento.
Ficha técnica completa
| Marca | Silikomart |
| Número de cavidades | 12 |
| Volume unitário | 30 ml |
| Material | Silicone 100% de platina |
| Resistência térmica | -60°C a +230°C |
Perguntas frequentes
É possível fazer ovos inteiros recheados?
Sim, montando duas meias-cascas congeladas ou de chocolate.
Que acabamentos pastel são adequados?
Sprays aveludados ou pós nacarados.
Este molde é adequado fora da época da Páscoa?
Sim, o ovo de 30 ml também dá origem a um pequeno doce para todo o ano.
Para saber mais
Veja também os moldes para sobremesas sprays aveludados gama Silikomart
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