Pavoni - Molde de silicone
Molde para 24 bolas
Molde Pavoflex para entremeses e sobremesas esféricas individuais
O molde Pavoflex Pallone da Pavoni permite criar esferas individuais com 80 mm de diâmetro, em silicone alimentar de qualidade profissional. É adequado para entremeses gelados, mousses e bavaroises, garantindo um desenformar perfeito graças à flexibilidade do silicone.
Características técnicas
24
Cavidades
Ø 80 mm
Diâmetro
Altura 45 mm
150 ml
Volume por cavidade
Utilizações
- Entremeses individuais e bavaroises
- Mousses e recheios gelados
- Decorações esféricas para cake design
- Chocolates e confeitaria moldada
Nota: para desenformar perfeitamente, coloque o molde no congelador durante alguns minutos antes de retirar as preparações. Lave com água quente e detergente ou na máquina de lavar loiça.
Ficha técnica completa
| Referência | PX307 |
| Marca | Pavoni |
| Coleção | Pavoflex |
| Dimensões da cavidade | Ø 80 x 45 mm (altura) |
| Volume por cavidade | 150 ml |
| Número de cavidades | 24 |
| Dimensões da placa | 600 x 400 mm |
| Material | Silicone alimentar |
Perguntas frequentes
Que quantidade de preparação deve ser prevista por cavidade?
Cada cavidade tem um volume de 150 ml, adequado para mousses e entremeses individuais de tamanho generoso.
Este molde é adequado para congelação?
Sim, o silicone Pavoflex suporta temperaturas muito baixas e é adequado para bavaroises e recheios gelados.
Como obter um desenformar perfeito das esferas?
Coloque o molde no congelador durante alguns minutos antes de desenformar e, em seguida, vire-o cuidadosamente.
Para saber mais
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