Norohy - Água Floral Biológica
Água de Flor de Laranjeira Biológica - 225 ml
Flores de laranjeira-azeda da região do Cap Bon, Tunísia, dupla destilação.
A água de flor de laranjeira biológica da Norohy provém de flores de laranjeira-azeda colhidas na região do Cap Bon, na Tunísia. Concebida para realçar criações doces e salgadas, esta água floral resulta de um processo de fabrico rigoroso que garante um perfil aromático preciso.
225 ml
Formato
Garrafa de PET reciclado
Tunísia
Origem
Cap Bon, colheita manual
20-40 g/kg
Dosagem
Recomendado
Principais características
- Origem controlada: flores de laranjeira-azeda colhidas manualmente na Tunísia.
- Certificação biológica: produto proveniente de agricultura biológica.
- Teor de essência garantido para um aroma fiel em cada utilização.
- Processo: dupla destilação para uma potência aromática ideal.
- Embalagem: garrafa de PET 100 % reciclado e reciclável.
Aplicações culinárias
- Pastelaria: brioches, crepes, ganaches, mousses.
- Chocolataria: um toque floral requintado nas criações.
- Pratos salgados: pratos exóticos ou marinadas.
- Bebidas festivas sem álcool: um toque de frescura para bebidas requintadas.
- Sobremesas geladas: gelados e sorvetes de citrinos e flores brancas.
Composição
| Ingredientes | Água de flor de laranjeira* (*proveniente de agricultura biológica), acidificante: ácido cítrico (E330) |
| Conservação antes de abrir | Local seco e fresco, ao abrigo da luz e do calor |
| Conservação depois de aberta | No frigorífico a 4 °C, consumir no prazo de 3 meses |
Perguntas frequentes
Qual é a diferença em relação à água de rosas Norohy?
Ambas são águas florais biológicas destiladas, mas a água de flor de laranjeira provém de laranjeiras-azedas da Tunísia, com um perfil mais cítrico e de flor branca, enquanto a rosa búlgara apresenta um perfil mais redondo e zestoso.
Pode ser utilizada em preparações salgadas?
Sim, é adequada para pratos exóticos e marinadas, além das utilizações clássicas em pastelaria.
É necessário conservá-la no frigorífico?
Antes de abrir, basta guardá-la num local seco e fresco. Depois de aberta, conserve-a no frigorífico a 4 °C e utilize-a no prazo de 3 meses.
Para saber mais
Descubra a água de rosas Norohy e os aromas alimentares.
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