Sosa - Fruta liofilizada
Morangos liofilizados - 60 g
Morangos inteiros secos a frio por sublimação, 100 % fruta.
Os morangos liofilizados Sosa são morangos inteiros secos a frio por sublimação. Este processo suave preserva a cor, o aroma e os nutrientes da fruta, proporcionando uma textura crocante e uma intensa concentração de sabor frutado, sem açúcar adicionado.
Características técnicas
60 g
Embalagem
100 %
Fruta
0 g
Açúcar adicionado
Aplicações recomendadas
- Decoração de sobremesas a seco
- Inclusão em tabletes e bombons de chocolate
- Finalização de sobremesas
- Triturados num muesli, granola ou massa de bolacha
Atenção: reservar para preparações secas: os morangos amolecem em contacto com a humidade. Adicionar no último momento para conservar a crocância, sem reidratação prévia.
Ficha técnica completa
| Marca | Sosa Ingredients |
| Embalagem | Frasco reutilizável de 60 g |
| Ingredientes | Morangos 100 % |
| Alergénios | Pode conter vestígios de leite e seus derivados |
| Conservação | Local seco e fresco, ao abrigo da humidade, frasco bem fechado |
Perguntas frequentes
É necessário reidratar os morangos liofilizados?
Não, são utilizados tal como estão, secos, para manter a crocância e a intensidade aromática.
Podem ser utilizados numa preparação húmida?
A evitar: a humidade amolece-os. É preferível reservá-los para decorações e inclusões secas, adicionadas no último momento.
Qual é a diferença em relação ao formato de fatias de 250 g?
Este formato de 60 g contém morangos inteiros para uma utilização pontual; o formato de 250 g, com fatias calibradas de 5 a 7 mm, é adequado para uma utilização regular em decoração visual.
Para saber mais
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
