Cover Paste – Pâte à Sucre Baby Pink 1 kg
Cover Paste – Pâte à Sucre Baby Pink 1 kg

Cover Paste – Pasta de Açúcar Rosa Bebé 1 kg

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Saracino - Pastas de Açúcar

Cover Paste Baby Pink - 1 kg

Pasta de açúcar profissional baby pink, elástica e estável.

Esta pasta de açúcar Saracino Cover Paste baby pink oferece uma cobertura lisa e uniforme, sem fissuras nem rasgões. A sua textura flexível, elástica e estável permite um trabalho preciso, sem rachas nem efeito de pele de elefante.

Características técnicas

1 kg
Embalagem
18-38 °C
Intervalo de estabilidade
Baby Pink
Cor

Conselhos de utilização

  • Amassar a pasta durante alguns minutos antes de a utilizar, para a amaciar.
  • Estender sobre uma superfície ligeiramente polvilhada com açúcar em pó ou amido.
  • Aplicar sobre uma camada de creme de manteiga, ganache ou chantilly firme.
  • Conservar os restos num saco hermético, ao abrigo do ar.

Ficha técnica completa

Ingredientes açúcar, xarope de glucose, gordura vegetal totalmente hidrogenada (palmiste), amido de milho, estabilizante glicerol, espessante carboximetilcelulose, aroma, conservante sorbato de potássio, acidificante ácido cítrico, corante azorrubina (E122)
Alergénios Pode conter vestígios de amendoins, ovos, soja, leite, amêndoas, avelãs e pistácios
Energia / 100 g 1726 kJ / 408 kcal
Lípidos / 100 g 6,8 g, dos quais ácidos gordos saturados 5,6 g
Hidratos de carbono / 100 g 87 g, dos quais açúcares 78 g
Proteínas / 100 g 0 g
Sal / 100 g 0 g

Nota: Este produto contém o corante azorrubina (E122), que pode ter efeitos indesejáveis na atividade e atenção das crianças.

Perguntas frequentes

Esta pasta é resistente ao calor e à humidade?

Sim, mantém-se estável entre 18 e 38 graus, o que a torna adequada para todos os climas.

Como obter uma cobertura sem fissuras?

Amassar a pasta durante alguns minutos para a amaciar antes de a estender sobre uma camada de creme de manteiga, ganache ou chantilly firme.

Como conservar os restos de pasta?

Num saco hermético, ao abrigo do ar, num local fresco e seco.

Para saber mais

Veja a coleção Pastas de Açúcar e a coleção Saracino.

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