Pâte à Sucre - Maroon Brown 250g
Pâte à Sucre - Maroon Brown 250g

Pasta de Açúcar - Castanho Bordô 250g

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FUNCAKES - Pasta de Açúcar

Pasta de Açúcar Castanho-escuro 250 g

Trabalhe o castanho-escuro à temperatura ambiente: no frio, torna-se mais difícil de estender.

A pasta de açúcar castanho-escuro FUNCAKES é uma pasta pronta a usar, flexível e moldável, num castanho-escuro quente para decorações rústicas e outonais.

Este formato de 250 g é ideal para experimentar, fazer pequenos projetos e para artesãos: cobre 1 bolo de 15 a 18 cm ou 12 a 18 cupcakes.

Adequada para troncos de árvores, cascas e cestos entrançados moldados.

Características técnicas

250 g
Conteúdo
1 bloco de pasta de açúcar pronta a usar
Castanho-escuro
Cor
corante óxido de ferro, caramelo natural (E150c)
Flexível
Textura para estender
estender com 4-5 mm, usando um rolo, sobre uma superfície polvilhada com açúcar

Utilizações

  • Cobertura de bolos: estender com 4-5 mm de espessura e colocar sobre uma camada fina de creme de manteiga ou ganache lisa.
  • Modelação de figuras: personagens, animais, flores e decorações em relevo, eventualmente reforçados com pó CMC.
  • Cortes decorativos: letras, formas e rebordos bem definidos, usando um cortador ou uma faca lisa.

Nota: Trabalhe o castanho-escuro à temperatura ambiente: no frio, torna-se mais difícil de estender.

Ficha técnica completa

Composição Açúcar, gordura vegetal (coco), água, xarope de glicose, amido modificado (batata), espessantes (E1400, E415, E466), aroma natural, conservante (E200), humectante (E422), acidificante (E330), corante: óxido de ferro, caramelo natural (E150c).
Alergénios pode conter vestígios de frutos de casca rija (amêndoas).
Certificações sem glúten, sem lactose.

Perguntas frequentes

Como evitar que a pasta de açúcar fique rachada ao cobrir o bolo?

Amasse a pasta durante 2 a 3 minutos para a amolecer antes de a estender. Estenda com 4-5 mm de espessura sobre uma superfície polvilhada com açúcar em pó e alise do centro para as extremidades, sem deixar bolhas de ar presas. Se surgirem fissuras, alise com o dedo e uma gota de água.

O castanho-escuro é adequado para um bolo simples com aspeto de tronco de árvore?

Sim, é a tonalidade de eleição para decorações rústicas: cascas, cestos entrançados e animais de quinta moldados.

Durante quanto tempo se conserva o bolo coberto?

2 a 3 dias à temperatura ambiente (15-22 °C), protegido da humidade e da luz direta. Não refrigerar: a pasta de açúcar transpira e fica pegajosa em contacto com o frio.

Para saber mais

Explore a coleção de pastas de açúcar ou a gama FUNCAKES completa.

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