Colour Mill - Pâte à Sucre
Pâte à Sucre Rose Candy 250g
Teinte rose candy dans la masse pour recouvrement et modelage
A Pâte à Sucre Rose Candy Colour Mill é uma pasta de açúcar pronta a usar, de qualidade profissional, com a cor incorporada na massa: rosa-bombom vivo e luminoso, mais intenso do que um rosa pastel clássico. Textura flexível, elasticidade controlada e abertura uniforme, sem fissuras nem rasgões.
Formato de 250 g, pensado para decorações localizadas, flores modeladas e trabalhos individuais, em vez de uma cobertura completa. Trabalha-se sem aderência excessiva à superfície de trabalho e mantém as suas propriedades durante várias semanas após a abertura, se for bem fechada.
Características
250g
Conteúdo líquido
2-3 mm
Espessura ao estender
18 meses
Validade da embalagem fechada
Aplicações recomendadas
- Layer cakes e cupcakes com temas de doces e guloseimas
- Festas de aniversário infantis e bolos de unicórnio
- Baby showers de menina e bolos de nascimento
Modo de utilização
- Retire a pasta 30 minutos antes da utilização para que atinja a temperatura ambiente e, em seguida, amasse-a durante 1 a 2 minutos entre as mãos para a amaciar
- Estenda sobre uma superfície ligeiramente polvilhada com açúcar em pó ou amido de milho: 3 mm de espessura para uma cobertura, 2 mm para decorações finas
- Coloque sobre o bolo frio (ganache ou creme de manteiga endurecido), alise de cima para os lados com um alisador, em movimentos circulares; envolva o restante em película aderente, bem encostada, e conserve numa caixa hermética
A ter em conta: o bolo deve estar perfeitamente frio e liso antes da cobertura: uma ganache ou um creme de manteiga ainda mole faz a pasta deslizar ou ficar marcada. Elimine as bolhas de ar residuais com uma agulha fina, em vez de pressionar a superfície.
Perguntas frequentes
O rosa-bombom é mais intenso do que o baby pink da gama?
Sim, o rosa-bombom é uma tonalidade viva e marcante, enquanto o baby pink da gama mantém um registo pastel.
Esta pasta é adequada para um tema de unicórnio colorido?
Sim, é uma das suas aplicações típicas, frequentemente combinada com azul-céu e branco para a crina.
É possível suavizar este rosa-bombom para obter um resultado mais delicado?
Sim, incorporando gradualmente pasta branca até obter a tonalidade pretendida.
Para saber mais
Descubra toda a gama Colour Mill. Explore a nossa secção de pastas de açúcar de todas as marcas. Para estender a pasta, consulte os nossos alisadores e espátulas profissionais.
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