Pâte à Sucre Blanc Saveur Amande 1kg
Pâte à Sucre Blanc Saveur Amande 1kg

Massa de Açúcar Branca Sabor Amêndoa 1kg

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SmartFlex - Pasta de Açúcar Velvet

Pasta de Açúcar SmartFlex Branco Amêndoa Velvet 1 kg

Fondant de alta qualidade, textura Velvet, aroma de amêndoa

A pasta de açúcar SmartFlex Branco Amêndoa Velvet 1 kg é a referência de alta qualidade da marca: textura mais maleável e fina do que o fondant standard, aroma natural de amêndoa, para cobrir bolos festivos e bolos de casamento profissionais. Estende-se até 3 mm sem rachar nem deixar marcas, com um acabamento acetinado.

Características

1 kg

Conteúdo líquido

Velvet, maleável

Textura

16 a 23 °C

Conservação

Utilizações

  • Cobertura de bolos de casamento e bolos festivos profissionais
  • Acabamento liso de alta qualidade em bolos de vários andares
  • Modelação de detalhes finos graças à textura Velvet
  • Base neutra para pintura alimentar ou douragem

Nota: Amassar a pasta durante 1 a 2 minutos antes de utilizar, estender até 3 mm de espessura sobre uma superfície polvilhada com açúcar em pó ou amido de milho e, em seguida, alisar com uma espátula alisadora em movimentos circulares para obter um acabamento sem marcas.

Ficha técnica completa

Marca SmartFlex
Conteúdo líquido 1 kg
Ingredientes Açúcar, xarope de glicose, água, gordura vegetal (coco, óleo de palmiste hidrogenado), amido modificado (amido de batata), espessante E415, aroma de amêndoa, conservante E202, regulador de acidez (ácido cítrico)
Alergénios sem alergénios principais declarados, sem glúten de trigo, sem lactose
Valores nutricionais (/100 g) Energia 1641 kJ / 388 kcal, lípidos 6,3 g dos quais ácidos gordos saturados 5,3 g, hidratos de carbono 82,4 g dos quais açúcares 73,2 g, proteínas 0,2 g, sal 0,0 g
Conservação 16 a 23 °C, em local seco, ao abrigo da luz direta, fechar hermeticamente após a abertura

Perguntas frequentes

Qual é a diferença em relação à pasta de açúcar Amêndoa standard de 250 g?

A Velvet Amêndoa 1 kg oferece uma textura mais maleável e fina, concebida para acabamentos profissionais, num formato de 1 kg. A versão standard de 250 g continua a ser uma pasta de açúcar clássica para utilizações mais pontuais.

Esta pasta de açúcar é adequada para bolos de casamento?

Sim, a sua textura Velvet é adequada para cobrir bolos festivos e bolos de vários andares que procuram um acabamento liso de alta qualidade.

Esta pasta contém alergénios?

Sem alergénios principais declarados, sem glúten de trigo, sem lactose (consultar a tabela de ingredientes para obter todos os detalhes).

Como evitar que a pasta se cole à superfície de trabalho?

Utilizar açúcar em pó ou amido de milho numa camada fina sobre a superfície de trabalho antes de estender a pasta.

Para saber mais

Descubra toda a coleção SmartFlex e todas as pastas de açúcar profissionais. Para uma utilização mais pontual, a versão standard Amêndoa SmartFlex 250 g oferece o mesmo aroma num formato mais pequeno.

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