Pavoni - Molde de silicone
Molde Pavoflex Cube PX3220S
Linhas geométricas nítidas para porções cúbicas uniformes
O molde Pavoflex Cube40 PX3220S, concebido com Antonio Bachour, permite preparar 15 porções cúbicas idênticas. A sua forma geométrica é adequada tanto para preparações doces como para apresentações salgadas em bufês e banquetes.
Características técnicas
15
CAVIDADES
40 ml
VOLUME / CAVIDADE
-40°C / +280°C
TEMPERATURAS
Utilizações
- Monoporções cúbicas doces para bufês e banquetes
- Petiscos salgados em porções individuais
- Sobremesas geladas desenformadas a frio
A ter em conta: É possível esterilizar no forno a 150°C durante dois minutos entre dois serviços. O silicone flexível permite desenformar sem esforço, mesmo nas arestas nítidas do cubo.
Ficha técnica completa
| Referência | PX3220S |
| Coleção | Pavoflex, colaboração com Antonio Bachour |
| Número de cavidades | 15 |
| Dimensões por cavidade | 34 x 34 x 34 mm |
| Volume por cavidade | 40 ml |
| Dimensões da placa | 30 x 17,5 cm |
| Material | Silicone de platina de alta qualidade |
| Temperaturas de utilização | -40°C a +280°C |
| Compatibilidade | Forno estático, convecção, micro-ondas, congelador, máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
O molde Cube é adequado para preparações salgadas?
Sim, a sua resistência térmica e o seu formato tornam-no adequado tanto para petiscos salgados como para sobremesas doces.
Qual é a capacidade de cada cavidade?
Cada cubo mede 34 x 34 x 34 mm e tem um volume de 40 ml.
Como esterilizar o molde antes de uma utilização profissional?
Basta colocá-lo no forno a 150°C durante dois minutos para esterilizar o silicone entre dois serviços.
Para saber mais
Veja a coleção Pavoni, os moldes geométricos e os moldes para sobremesas.
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