PME Cake - Glacês
Biscuit Icing - Castanho 120 g
Glacê de chocolate castanho pronto a utilizar para bolachas e bolos.
O Biscuit Icing Castanho é um glacê pronto a utilizar, num frasco flexível de 120 g, naturalmente colorido com cacau em pó, para um acabamento de chocolate em bolachas e bolos.
Características
120 g
Peso líquido
Castanho
Tonalidade
Cacau
Origem da cor
Utilizações recomendadas
- Decoração de bolachas com a técnica flood (contorno e depois preenchimento)
- Efeito drip em bolos e cupcakes
- Acabamento de cake pops e pequenos doces
- Decorações de chocolate, animais ou bonecos de gengibre
Aplicação: utilizar diretamente com um saco de pasteleiro ou com o frasco flexível, sem aquecer; o glacê forma uma fina crosta ao secar ao ar, mantendo-se semirrígido no interior.
Ficha técnica
| Peso líquido | 120 g |
| Textura | Glacê pronto a utilizar, fluido a semiespesso |
| Base comum | Açúcar, água, amido de milho, xarope de açúcar invertido, espessantes E466, E406, E410 |
| Alergénios | Pode conter vestígios de leite e soja |
| Corante | Sem corantes sintéticos; tonalidade conferida pelo cacau em pó |
Perguntas frequentes
Este glacê castanho contém corante adicionado?
Não, a tonalidade provém naturalmente do cacau em pó integrado na fórmula, sem corantes sintéticos.
Este glacê tem um ligeiro sabor a chocolate?
Sim, o cacau em pó confere a este glacê tanto a cor como uma ligeira nota de chocolate.
Este castanho é adequado para bolachas em forma de ursos ou animais?
Sim, é uma tonalidade frequentemente utilizada em decorações de animais ou com aspeto de boneco de gengibre.
Para saber mais
Veja toda a gama de glacês e drip e o nosso Mix para Chocolate Cake.
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