Saracino - Glaçages Espelho
Glaçagem Espelho Vermelha
Acabamento brilhante e colorido, para sobremesas individuais e bolos mousse.
A glaçagem espelho vermelha Saracino confere um acabamento brilhante e uma cor vermelha intensa às sobremesas. A sua consistência fluida facilita a aplicação e cria um efeito espelho em bolos mousse e sobremesas individuais.
Características técnicas
350 g
Embalagem
35-40 °C
Temperatura de aplicação
Vermelho
Cor
Utilizações recomendadas
- Aquecer a glaçagem a cerca de 35-40 graus, mexendo até obter uma textura lisa e homogénea.
- Verter sobre um bolo ou sobremesa bem frio ou congelado e, em seguida, colocar no congelador durante alguns minutos para fixar o brilho.
- Ideal para sobremesas individuais e bolos mousse
Ficha técnica completa
| Ingredientes | xarope de glucose, sacarose, água, amido de arroz, corante vermelho allura AC (E129), espessantes (E406, E450), conservante (E202), reguladores de acidez (E330, E331) |
| Alérgenos | Pode conter vestígios de ovos, frutos de casca rija, soja, leite, amêndoas, avelãs e pistácios |
| Energia / 100 g | 1042 kJ / 249 kcal |
| Matérias gordas / 100 g | 0 g, dos quais ácidos gordos saturados 0 g |
| Hidratos de carbono / 100 g | 62 g, dos quais açúcares 51 g |
| Proteínas / 100 g | 0 g |
| Sal / 100 g | 0 g |
A ter em conta: este produto contém o corante vermelho allura AC (E129), que pode ter efeitos indesejáveis na atividade e na atenção das crianças.
Perguntas frequentes
A que temperatura aplicar esta glaçagem espelho?
A cerca de 35 a 40 graus, mexendo até obter uma consistência lisa antes de verter sobre a sobremesa bem fria ou congelada.
Esta glaçagem não contém glúten?
Sim, não contém glúten.
Esta glaçagem requer algum aviso específico?
Sim, contém vermelho allura AC (E129), um corante que pode ter efeitos indesejáveis na atividade e na atenção das crianças.
Para saber mais
Veja a coleção de Glaçagens Espelho e a coleção Saracino.
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