Deco Melts FUNCAKES
Deco Melts de Chocolate de Leite 250 g
Botões de chocolate de leite para cobrir cake pops deliciosos e drip cakes de chocolate.
Os Deco Melts de Chocolate de Leite FUNCAKES 250 g são botões de chocolate de cobertura prontos a derreter, para cobrir cake pops, drip cakes e outras delícias.
Ao contrário dos Deco Melts coloridos, esta referência oferece um sabor autêntico a chocolate, além do acabamento estético.
Características principais
- Formato
- 250 g
- Saco reutilizável
- Derretimento
- Micro-ondas 30 s
- Banhos rápidos ou banho-maria suave
- Aroma
- Chocolate de leite
- Botões de chocolate para derreter FUNCAKES
Tonalidade emblemática
Chocolate de leite 250 g
Pigmento predominante: cacau natural + leite em pó
Botões de chocolate de cobertura FUNCAKES: uma alternativa à decoração colorida para cake pops deliciosos e coberturas de chocolate.
Utilizações recomendadas
- Cobertura de cake pops: camada uniforme obtida através de um mergulho rápido, com rotação.
- Fios de drip cake: vertidos em fio fino sobre as bordas, enquanto a mistura ainda está fluida.
- Mergulho de frutos e bolachas: mergulho parcial ou completo para um acabamento irresistível.
- Moldagem de mendiants e bombons: vertido em moldes de silicone para criar pequenas peças para oferecer.
Referência de quantidade
Exemplo indicativo, correspondente aos parâmetros abaixo. Ajuste a quantidade à sua preparação.
| Tipo de utilização | Cobertura de cake pops |
|---|---|
| Número de unidades | 12 |
| Quantidade necessária | 100 g |
| Pacotes necessários | 1 pacote (250 g) |
| Margem de segurança incluída | +20 % |
Sugestão: Derreta os botões de chocolate no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo para evitar o sobreaquecimento.
Cobertura indicativa por projeto
| Projeto | Quantidade por unidade | Com 1 pacote de 250 g |
|---|---|---|
| Cobertura de cake pops | ~8 g | cerca de 25 a 30 cake pops |
| Drip cake de 18-20 cm | ~80-100 g | 2 a 3 bolos decorados |
| Drip cake de 25-28 cm | ~130-150 g | 1 a 2 bolos decorados |
| Cobertura de bolachas de manteiga | ~10 g | cerca de 20 a 25 bolachas |
| Mergulho de morangos/frutos | ~5 g | cerca de 40 a 50 frutos |
| Cobertura integral de cake pops | ~15 g | cerca de 15 cake pops |
Quantidades indicativas, incluindo uma margem de segurança de 20%. Utilize a calculadora para personalizar.
Descubra a gama Déco Melts
16 referências Déco Melts FUNCAKES no catálogo. Clique numa amostra para aceder à ficha.
BRANCOS & AROMATIZADOS
VERMELHOS & ROSAS
AMARELOS & LARANJAS
VERDES
AZUIS & VIOLETAS
NEGROS & CHOCOLATES
Ideias criativas exclusivas
- Cake pops de chocolate: Cobertura de chocolate de leite sobre cake pops de chocolate, para uma intensidade dupla.
- Drip cake de chocolate: Fios de chocolate de leite sobre um bolo de chocolate com amêndoas caramelizadas.
- Mergulho de frutos secos: Mergulhar amêndoas e avelãs para fazer mini-trufas de chocolate.
- Cake pops de Ação de Graças: Cobertura de chocolate com recheio de avelã para uma festa de outono.
- Mergulho de morangos: Cobertura de morangos frescos para sobremesas irresistíveis.
Características
| Conteúdo | 250 g (saqueta resselável) |
|---|---|
| Marca | FUNCAKES (Países Baixos) |
| Composição | Cacau + leite + açúcar |
| Pigmento dominante | cacau natural + leite em pó |
| Utilização | Cobertura de cake pops, drip cake, bolachas/frutos para mergulhar |
| Derretimento | Micro-ondas (30 seg. a potência média) ou banho-maria suave |
| Sem glúten | Sim |
| Alergénios | Contém: leite, soja. Pode conter vestígios de amêndoa, avelã e glúten. |
Modo de utilização
- Colocar o conteúdo numa taça limpa e seca, própria para micro-ondas.
- Derreter no micro-ondas em intervalos de 30 segundos à potência média, mexendo entre cada intervalo.
- Pare de aquecer assim que 80 % das pastilhas estiverem derretidas: o calor residual terminará o processo.
- Mexa suavemente com uma espátula para obter uma mistura homogénea, sem incorporar ar.
- Trabalhe a uma temperatura máxima de 30-35 °C para evitar queimar o chocolate.
- Cubra o cake pop ou verta para fazer um drip cake nos 5-10 minutos após derreter.
- Deixe cristalizar durante 15-20 minutos à temperatura ambiente para solidificar completamente.
Conservação
| Antes de abrir | Temperatura ambiente fresca (15-20 °C), ao abrigo da luz |
|---|---|
| Após a abertura | Saco fechado hermeticamente: 6 a 12 meses |
| Evitar | Temperatura superior a 28 °C, humidade, congelação |
| Bolo decorado | Conservar durante 2 a 3 dias à temperatura ambiente, ao abrigo da humidade |
| Sobras derretidas | Deite numa forma de silicone, deixe cristalizar e guarde num saco hermético durante 1 mês |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
O Chocolate de Leite Déco Melts contém corantes?
Não, a sua cor provém exclusivamente do cacau e do leite em pó, sem corantes adicionados.
A que temperatura derrete o Chocolate de Leite?
A cerca de 28-30 °C: derreta no micro-ondas a potência moderada para não queimar a matéria gorda.
Quando escolher o Chocolate de Leite em vez de um Déco Melts colorido?
Quando o sabor autêntico a chocolate é tão importante como o acabamento: ao contrário das variedades coloridas, este produto oferece um sabor genuíno, além de um aspeto atraente.
Recursos complementares
Complete a sua paleta com Déco Melts Branco Neve, Déco Melts Vermelho, Déco Melts Amarelo, ou explore a coleção Candy Melts Patissland.
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