Cor azul-céu (sky blue) concentrada para pasta de açúcar, glacé e creme de manteiga
O corante em gel Azul Céu (Sky Blue) Wilton permite ajustar com precisão a intensidade da cor, desde um tom pastel até uma tonalidade intensa, sem tornar a preparação demasiado líquida. A sua fórmula diluída de Brilliant Blue FCF proporciona um azul suave e luminoso, sem a saturação do azul royal.
Características
Formato do pote
28 g
Textura
Gel concentrado
Aplicador recomendado
Palito
Utilizações recomendadas
Pasta de açúcar e massa de amêndoa: amasse durante 5 a 8 minutos e deixe repousar 30 a 60 minutos para obter a cor definitiva
Creme de manteiga e glacé real: incorpore no final de bater, durante 2 minutos à velocidade média
Ideal para um baby shower, um bolo de nascimento, decorações de enxoval ou um céu de verão em pasta de açúcar
Também se dilui numa pequena quantidade de água para pintar com aerógrafo ou pincel sobre pasta de açúcar seca
Ficha técnica
Marca
Wilton (Estados Unidos)
Formato
Pote de 28 g
Textura
Gel espesso concentrado
Pigmento dominante
Brilliant Blue FCF diluído (E133)
Compatibilidade
Pasta de açúcar, creme de manteiga, glacé real, pão de ló
Conservação
Bem fechado com a tampa, à temperatura ambiente, ao abrigo do calor e da luz solar direta
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Quanto corante é necessário para obter uma tonalidade pastel?
Em geral, basta a ponta de um palito para 500 g de pasta de açúcar ou de creme de manteiga para obter uma tonalidade pastel; aumente gradualmente para intensificar.
Este corante em gel é adequado para chocolate?
Não, este gel foi formulado para preparações aquosas ou gordurosas emulsionadas (pasta de açúcar, glacé, creme). Para chocolate, prefira um corante lipossolúvel.
Qual é a diferença em relação ao corante Azul Royal?
Este Azul Céu utiliza o mesmo pigmento (Brilliant Blue FCF), mas numa concentração mais baixa, para obter um tom pastel logo na primeira aplicação.
