Massa de Açúcar Branca 250g

A Pasta de Açúcar Branca Color Mill é uma pasta de açúcar pronta a usar, de qualidade profissional, com cor uniforme: branco puro e luminoso, sem tons amarelados ao amassar. Textura flexível, elasticidade controlada, estende-se uniformemente sem gretar nem rasgar.

Formato de 250 g, pensado para decorações localizadas, flores modeladas e trabalhos individuais, em vez de para cobrir um bolo por completo. Pode ser trabalhada sem aderir demasiado à superfície de trabalho e mantém as suas propriedades durante várias semanas após a abertura, se for bem fechada.

Características

Conteúdo líquido

250 g

Espessura ao estender

2-3 mm

Prazo de validade da embalagem fechada

18 meses

Aplicações recomendadas

• Flores e decorações brancas para bolos de casamento e celebrações familiares
• Base neutra para obter tons pastel a partir das outras pastas da gama
• Decorações de neve e inverno para o Natal, formato para modelagem localizada

Modo de utilização

• Retire a pasta 30 minutos antes de a utilizar, para que atinja a temperatura ambiente; depois, amasse-a entre as mãos durante 1 a 2 minutos para a amaciar
• Estenda a pasta sobre uma superfície ligeiramente polvilhada com açúcar em pó ou amido de milho: 3 mm de espessura para cobrir o bolo, 2 mm para decorações finas
• Coloque sobre o bolo frio (ganache ou creme de manteiga endurecido) e alise do topo para os lados com um alisador, em movimentos circulares; cubra o restante com película aderente, em contacto direto, e conserve num recipiente hermético

Ingredientes e alergénios

Ingredientes: Açúcar, glucose, água, glicerol, amido de milho, espessantes: E415, E405, aroma natural (baunilha), conservante: E202.

Perguntas frequentes