O Branco Brilhante revela a mais pequena imperfeição da superfície: alise cuidadosamente o bolo antes de estender a pasta e trabalhe sobre uma superfície limpa.
A pasta de açúcar Branco Brilhante FUNCAKES é uma pasta pronta a usar, flexível e moldável, com um delicado aroma a marshmallow, sem corante adicionado, para um branco puro e luminoso.
Este formato de 250 g é ideal para experimentar, fazer pequenos projetos e para artesãos: cobre 1 bolo de 15 a 18 cm ou 12 a 18 cupcakes.
Adequado para bolos de casamento minimalistas, decorações gráficas e paletas contemporâneas.
Características técnicas
Conteúdo
250 g
1 bloco de pasta de açúcar pronta a usar
Cor
Branco Brilhante
sem corante adicionado
Textura para estender
Flexível
estender com o rolo até 4-5 mm, sobre uma superfície polvilhada com açúcar
Utilizações
Cobertura de bolos: estenda até uma espessura de 4-5 mm e coloque sobre uma camada fina de creme de manteiga ou ganache lisa.
Modelação de figuras: personagens, animais, flores e decorações em relevo, eventualmente reforçadas com pó de CMC.
Cortes decorativos: letras, formas e bordos bem definidos, cortados com um cortador ou uma faca lisa.
pode conter vestígios de frutos de casca rija (amêndoas).
Certificações
sem glúten, sem lactose.
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Como evitar que a pasta de açúcar rache ao cobrir o bolo?
Amasse a pasta durante 2 a 3 minutos para a tornar mais maleável antes de a estender. Estenda-a com 4-5 mm de espessura sobre uma superfície polvilhada com açúcar em pó e alise do centro para as extremidades sem deixar bolhas de ar. Se aparecer uma fissura, alise com o dedo e uma gota de água.
Qual é a diferença entre Branco Brilhante e Marshmallow FUNCAKES?
O Branco Brilhante apresenta um branco mais puro e luminoso, enquanto a Marshmallow mantém um tom ligeiramente mais suave. Ambos partilham o mesmo aroma natural a marshmallow.
Durante quanto tempo se conserva o bolo coberto?
2 a 3 dias à temperatura ambiente (15-22 °C), ao abrigo da humidade e da luz direta. Não refrigerar: a pasta de açúcar transpira e fica pegajosa em contacto com o frio.
