O Fire Red mancha permanentemente a roupa e as superfícies de trabalho: use uma bata descartável e luvas de nitrilo ao cobrir o bolo.
A pasta de açúcar Fire Red FUNCAKES é uma pasta pronta a usar, flexível e maleável, com vermelho allura para um escarlate vivo e estável, sem ficar rosada em repouso.
Este formato de 250 g é ideal para experimentar, pequenos projetos e artesãos: cobre 1 bolo de 15 a 18 cm ou 12 a 18 cupcakes.
Adequada para bolos de casamento vermelhos, Dia dos Namorados e aniversários vibrantes.
Características técnicas
Quantidade
250 g
1 bloco de pasta de açúcar pronta a usar
Cor
Fire Red
E129
Textura ao estender
Flexível
estender com 4-5 mm de espessura com um rolo, sobre uma superfície polvilhada com açúcar
Utilizações
Cobertura de bolos: estender com 4-5 mm de espessura e colocar sobre uma camada fina de creme de manteiga ou ganache lisa.
Modelagem de figuras: personagens, animais, flores e decorações em relevo, eventualmente reforçadas com pó CMC.
Cortes decorativos: letras, formas e rebordos bem definidos com um cortador ou uma faca lisa.
E129: pode ter efeitos indesejáveis na atividade e na atenção das crianças.
Alergénios
pode conter vestígios de frutos de casca rija (amêndoas).
Certificações
sem glúten, sem lactose.
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Como evitar que a pasta de açúcar rache ao cobrir o bolo?
Amassar a pasta durante 2 a 3 minutos para a amolecer antes de estender. Estender com 4-5 mm de espessura sobre uma superfície polvilhada com açúcar em pó e alisar do centro para as extremidades sem deixar bolhas de ar. Se rachar, alisar com o dedo e uma gota de água.
Qual é a diferença entre os formatos de 250 g e de 1 kg?
O formato de 250 g é adequado para experiências, pequenos projetos e testes de cor. O formato de 1 kg é o formato de referência para encomendas de clientes e produção regular de bolos decorados.
Durante quanto tempo se conserva o bolo coberto?
2 a 3 dias à temperatura ambiente (15-22 °C), ao abrigo da humidade e da luz solar direta. Não refrigerar: a pasta de açúcar transpira e fica pegajosa em contacto com o frio.
