Colour Mill - Pasta de açúcar
Pasta de Açúcar Vermelha 1 kg
Formato de 1 kg para uma cobertura completa em vermelho intenso
A Pasta de Açúcar Vermelha Colour Mill de 1 kg é uma pasta de açúcar pronta a usar, de qualidade profissional e colorida em toda a massa: vermelho intenso e opaco, uniforme em toda a superfície do bolo. Textura maleável, elasticidade controlada, pode ser estendida de forma uniforme sem rachar nem rasgar.
Formato de 1 kg, pensado para uma cobertura completa: cobre um bolo em camadas com 20 a 25 cm de diâmetro, com margem. Pode ser trabalhada sem aderir em excesso à superfície de trabalho e mantém as suas propriedades durante várias semanas após a abertura, se for bem fechada.
Características
- Conteúdo líquido
- 1 kg
- Espessura ao estender
- 2-3 mm
- Prazo de validade com a embalagem fechada
- 18 meses
Aplicações recomendadas
- Cobertura completa de bolos em camadas para o Natal e celebrações familiares
- Bolos de casamento e bolos de andares numa paleta de vermelho e dourado
- Produção regular em atelier para encomendas predominantemente vermelhas
Instruções de utilização
- Retire a pasta 30 minutos antes de a utilizar para que atinja a temperatura ambiente e amasse-a entre as mãos durante 1 a 2 minutos para a tornar mais maleável
- Estenda a pasta numa superfície ligeiramente polvilhada com açúcar em pó ou amido de milho: 3 mm de espessura para cobrir e 2 mm para decorações finas
- Coloque sobre o bolo frio (com ganache ou creme de manteiga endurecido) e alise do topo para os lados com um alisador, em movimentos circulares; envolva a pasta restante em película aderente e conserve-a numa caixa hermética
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
O formato de 1 kg é suficiente para cobrir um bolo de dois andares?
Para dois andares, recomendamos duas embalagens de 1 kg ou um formato de 4 kg, consoante o diâmetro total a cobrir.
Esta pasta vermelha trabalha-se de forma diferente no formato grande?
Não, as instruções de utilização são as mesmas; só a quantidade a amassar é maior. Prepare uma superfície de trabalho suficientemente ampla.
Posso utilizar o excedente desta embalagem para modelar?
Sim, a pasta que não utilizar pode ser envolvida em película aderente e conservada numa caixa hermética para modelar ou para um projeto futuro.
Recursos complementares
Descubra toda a gama Colour Mill. Explore a nossa secção de pasta de açúcar de todas as marcas. Para alisar, descubra os nossos alisadores e espátulas profissionais.
Para saber mais
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