RAINBOW DUST - SHIMMER DUST
Shimmer Dust Lemon
Corante alimentar em pó cintilante, amarelo-limão nacarado
O Shimmer Dust Lemon é um corante alimentar em pó fino e cintilante, num tom amarelo-limão vivo com reflexos nacarados. Este amarelo intenso é ideal para decorações com temas cítricos, solares e de verão, bem como para composições florais que procurem um amarelo vivo. Aplica-se diretamente do frasco em pasta de açúcar, maçapão, chocolate, macarons ou qualquer outra superfície sólida.
Características
- Formato
- 3 g
- Dose máxima recomendada
- 0,5 g/kg
- Regimes alimentares
- Vegan, halal, kosher
Utilizações
- Decorações com tema cítrico: limões, rodelas de citrinos em pasta de açúcar, bolos de limão.
- Composições luminosas de verão: sóis, flores amarelo vivo, decorações para festas de verão.
- Acabamentos amarelo-limão em macarons e bolachas, para um resultado intenso e ácido.
- Com um pincel no interior de um saco de pasteleiro, para obter um efeito bicolor amarelo vivo ao aplicar.
Ficha técnica completa
| Marca | Rainbow Dust |
|---|---|
| Formato | 3 g |
| Ingredientes | E555, E551, maltodextrina, amido de milho, aroma natural, corantes: E172, E104 |
| Menção regulamentar | O corante E104 pode ter um efeito adverso na atenção e na atividade das crianças |
| Alergénios | Este produto não contém alergénios de declaração obrigatória. Fabricado num espaço onde são manuseados leite, ovo e soja (lecitina de soja): pode conter vestígios |
| Regimes alimentares | Vegetariano, vegan, certificado kosher e halal |
| Conservação | 60 meses antes de abrir |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Porque é que a dose recomendada é tão baixa (0,5 g/kg)?
O pigmento desta tonalidade é muito concentrado: basta uma pequena quantidade para obter um amarelo-limão intenso. É melhor dosear gradualmente.
Qual é a diferença em relação ao Shimmer Dust Golden Yellow?
O Lemon é um amarelo-limão mais vivo e ácido, enquanto o Golden Yellow é um amarelo mais quente, próximo do dourado.
É adequado para um bolo com tema cítrico?
Sim, esta é uma das suas utilizações mais naturais, aplicado em rodelas de limão em pasta de açúcar ou como decoração de superfície de um bolo de limão.
Recursos complementares
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